par lapin » 17 Fév 2023 12:17
L'histoire continue :
J’ai découvert dans la revue Excalibur n°106 de décembre 2022 une photo + un commentaire associé à cette photo, qui m’a donné envie de communiquer avec cette personne. Ce commentaire dit : « Fils d’un maître coutelier espagnol, Jésus Moreno, qui collectionne les couteaux depuis l’âge de 8 ans, tient une Navaja « corta » réalisé par son père. « Arrivé à Thiers en 1950, il a fait venir Angel Navarro en 1961 car ils avaient travaillé ensemble à Albacete. Lorsque que j’étais restaurateur, j’avais de grandes vitrines, des fresques et des outils évoquant un atelier de coutellerie. » »
Le responsable du « Salon de la Durolle aux Couteaux », Bernard Arthaud, m’a aimablement communiqué les coordonnées de Jésus Moreno à qui j'ai envoyé l'histoire déjà collectée pour ma Navaja.
Voici la réponse de Jésus Moreno :
Voir photos Navaja faite par mon père dans les ateliers de Mr Boulogne, marque le Mirador, qui employait Angel Navarro ainsi que mon père Florencio Moreno à temps perdu, car celui-ci travaillait chez Marchepoil comme rémouleur de ciseaux, après avoir été Coutelier à son compte à Albacete, et travaillé en Espagne avec Angel qu’il avait fait venir à Thiers avec Pépé.
En arrivant à Thiers mon père s'était juré ne plus jamais faire de couteaux car il s’était fâché avec le régime franquiste qui l’avait anéanti professionnellement en 1958.
Mais la passion du couteau lui revint très vite avec Angel et Pépé sans parler qu'il devait nourrir une famille de 8 enfants.
Aussi il aidait en dehors de ses heures de travail Mr Boulogne, par la suite ils avaient loué à côté de l'église St Jean un petit atelier avec Angel, ils y travaillaient leurs jours de repos pour Mr Pyroni (actuellement la coutellerie Chambriard).
Florencio Moreno a été reconnu par le musée de la coutellerie d’Albacete comme un des derniers maîtres Couteliers en 1980.
Voilà pour la petite histoire.
Je vous laisse à votre tour étudier les photos d'une Navaja faite par mon père.
J’ai comparé les photos et je ne crois ne pas me tromper en disant que ce sont 2 couteaux quasiment identiques.
Différences notées :
- Au niveau dimension, je ne sais pas ; le mien mesure 43 centimètres ouvert
- La forme de la palanquille est légèrement différente
- La lame du mien semble plus trapu en hauteur
- La bouterolle en bout de manche du mien a 3 filets au lieu de 2
- Sur le mien, on ne voit pas du tout de trace des rivets et de l’axe sur les mitres
- Pas de marque du « LE MIRADOR », juste INOX et GARANTI FAIT MAIN sur celui de Jésus
Les autres guillochages sur la lame, les mitres, la bouterolle et les extrémités sont quasi identiques.
Réponse finale de Jesus Moreno à mes remarques : Effectivement on peut penser qu’elles ont été fabriqués par la même personne dans les années 1960 ,1970 ?
En ce qui concerne la mienne, je peux certifier que c’est mon père qui l’a fabriqué, la vôtre je ne sais pas?
Voilà une suite et peut-être fin de l'histoire de ce couteau qui représente un bel héritage de coutellerie.