par pwet » 08 Sep 2013 13:20
ben en meme temps pour revenir a la question de base, le rwl comme le niolox c'est deja inutile pour l'assiette. si je devais choisir, pour un couteau dedié a ca, je prendrais l'acier le plus simple a affuter dispo. meme du 420 bien traité ca le fait … de toute facon pour avoir essayé un panel d'acier assez vaste y'a rien qui tiens sur de la ceramique. s30v, s90v, s110v, cpm10v, zdp, m4, 115w8 …. la seule chose qui change c'est le temps que tu vas passer a reparer le plat causé par l'assiette, donc tant qu'a faire autant prendre du simple.
recherche : anciens spyderco military cpm440V SE ou PE, voire ats 34.
merci