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Bonjour à tous,

Ce petit topic en vue de connaître votre pliant favori pour la table et/ou la cuisine.

De mon côté, je me sers beaucoup de mon Farol Encan (bois de padouk, manche 12 cm) :


Farol Encan by Adrien C. Photographie, sur Flickr

Du côté des plus : il ne pèse rien, ses dimensions sont commodes pour manger et son système de blocage simple mais efficace le rend plutôt sécurisant.

Les moins : sa gueule plaît ou pas, les finitions pourraient être améliorées mais bon, c'est un couteau d'esprit marin (donc un couteau outil...).

Allez, à vous !

Pour la table, Le français de Perceval, le buggiste de Fred Maschio ou encore l'alios

Le dernier, ça va de soi

Blackcat de David Breniere
En attendant le prochain

couper au couteau a écrit:Pour la table, Le français de Perceval, le buggiste de Fred Maschio ou encore l'alios

Merci pour ton retour !

J'ai eu le Bugiste de Fred Maschio et je dois dire que je l'appréciais beaucoup.

Toutefois, en société, c'est un couteau qui peut être perçu comme "intimidant" (lame brute de forge plutôt épaisse, patine prononcée quand il sert régulièrement, dimensions généreuses quand il est ouvert).

Ma conjointe l'avait d'ailleurs affectueusement surnommé "Game of Thrones"^^ !

Bref, un superbe couteau mais que j'hésitais à sortir au resto (hélas...).


Le Français semble être une valeur sure à table.

Je n'en ai jamais eu mais les commentaires à son sujet sont souvent élogieux dans ce domaine.

Il se pourrait que je m'en prenne un.


L'Alios, je ne connais pas.

A découvrir donc !

Étienne a écrit:Le dernier, ça va de soi

Blackcat de David Breniere
En attendant le prochain

Très beau bébé !

David Brenière fait vraiment un boulot de grande qualité…

Le français est pas mal, et bien fini (le mien l'étais en tout cas...) Si tu ne craint pas l'inox essaye le !

Merci pour David

Perso, Le bugiste et l'urban trapper

Étienne a écrit:Le français est pas mal, et bien fini (le mien l'étais en tout cas...) Si tu ne craint pas l'inox essaye le !

Merci pour David

Oui je pense que je vais finir par m'en prendre un, histoire de me faire mon idée.

Quand tu dis que le tien était bien fini, tu veux dire que la production de Perceval est inégale de ce point de vue ?

raph.be a écrit:Perso, Le bugiste et l'urban trapper

Le Bugiste a l'air apprécié !

Ceci dit je ne suis pas surpris car c'est un bon couteau.

L'Urban Trapper en revanche, je ne le connais pas !

A découvrir...

Non non, j'en sais rien mais tout le monde n'est peut-être pas de mon avis.

Étienne a écrit:Non non, j'en sais rien mais tout le monde n'est peut-être pas de mon avis.

Ok .

J'ai récemment eu entre les mains le proche cousin du Français, l'Entretoise de chez Pascal Renoux, et c'est sympa également.

Très bien fait et très souple à l'ouverture comme à la fermeture de la lame.

En revanche, j'aime un peu moins la ligne générale que je trouve moins pure :



Le Français est plus élancé, plus épuré, un vrai stylet :



Les photos sont parlantes je trouve.

ça...

byhb a écrit:ça...

Un Douk custom !

La lame n'est pas celle d'origine, si ?

Si, dremel et bande...

byhb a écrit:Si, dremel et bande...

Respect, c'est propre .

J'aime le Douk comme ça !:D
C'est un ti ou un grand modèle ?

On parle de Douk Douk ici ? Mon Douk Mayo !