Pol Demongeot 2

[PIERROTONIO]

Madawc , c'est en Suisse que Demongeot a trouver un fabricant , a l'origine cet acier n'est pas destiné à la coutellerie , il a été spécialement développé pour la fabrication d'outils de mesure de très haute précision . Toutefois à l'usage , il s'avère qu'il convient parfaitement pour la réalisation des divers organes métalliques d'un couteau , à commencer par sa lame . Contrairement à la plupart des aciers inox à vocation coutelière , celui -ci se forge parfaitement à condition de respecter certaines règles que Demongeot a mis du temps à découvrir et à organiser de façon empirique . Ce sont plusieurs années de recherche qui ont conduit Demongeot à développer un procédé de préparation d'un acier inox forgé artisanalement , capable de parfaitement tenir le fil tout en restant facile à affuter , même pour un simple particulier ne possédant qu'un matériel rudimentaire . ( source livre de D.Bianchi , les couteliers d'art Corses )

[PIERROTONIO]

Didier , désolé , je ne vois pas de qui il peut s'agir . C'est vrai que le nombre de couteliers explose sur l'île , on verra ceux qui traverseront les années !

[Jerry Lee]

[PIERROTONIO]

[quote="PIERROTONIO"]Exact , Didier , c'est je crois bien son intention , un clin d'œil à la tradition controversée ![/quote]
faute de frappe , bien sûr lire controversée et non contreversée

[PIERROTONIO]

Je replace ces photos dans le bon fil , afin d'avoir les réalisations de Demongeot réunies au même endroit !
Intégral en acier feuilleté , verrouillage liner-lock , guillochage manuel , plaquettes ivoire de mammouth ,montage Piémontais pour ouverture une main . La partie gauche est dépourvue de mitre pour faciliter son entretien et éviter la corrosion .

[PIERROTONIO]

la suite !

[MIMOUT]

Vraiment beau ces couteaux et le dernier ci dessus ne déroge pas à la règle
Pour moi cet artisan est une vrai découverte merci à toi PIERROTONIO de nous l'avoir présenté

[Janus]

Oui, c'est original en plus.

[orca]

Je déterre ce sujet car j'étais ce matin au fort Mozello pour une démonstration de forge.
Merci à Pol et à Régis du Clémenceau qui ont organisé ça.
Ambiance cool et sympa, verre de muscat pour finir et surtout j'ai beaucoup appris.
http://www.leclemenceaucalvi.com/artisa … demongeot/