Test Varms Poland knives

Allez... à la demande générale, une rubrique pour les fixes.

Test Varms Poland knives

Messagepar piero » 04 Juin 2016 14:57

Bonjour à tous,

Je teste en ce moment un couteau de la marque Varms Poland. Avant de vous partager cette aventure coutelière, voici une présentation succincte de l'organisation qui travaille derrière ces surins. Pour une fois qu'une entreprise d'objets coupants fait l'effort de présenter sa stratégie c'est intéressant de s'y intéresser quelques instants:

Varms Poland, est une entreprise familiale qui après plusieurs années dans le commerce de couteaux a décidé de créer sa propre marque.
Son objectif est de proposer des couteaux constitués de matériaux qualitatifs à un prix contenu. Dans ce but leur stratégie est de créer des modèles proches d'un travail artisanal, mais réalisés en séries, ce qui leur permet notamment de faire des économies d'échelle, en fourniture par le volume d'achat et en production. La distribution est intégrée à l'entreprise ce qui permet d'éliminer un intermédiaire et donc de limiter encore les coûts. Enfin l'accent est mis également sur l'utilisation, le couteau doit rester un outil fonctionnel.
Varms résume ainsi son positionnement: "quality – the lowest possible price – and aesthetics": qualité, prix le plus bas possible et esthétique.

J'en vois qui s'endorment dans le fond de la salle, faisons parler les chiffres!
Voici le modèle Rus 2:

Longueur lame: 13,3 cm
Epaisseur lame: 5 mm
Matériau lame : D2 traité à 59-60 HRC.

Manche: 12,5 cm, constitué de rondelles de cuir et de micarta (garde et pommeau), montage sur soie.

Voici à quoi ressemble la bête.

Image

C'est un grand couteau au dos bien épais.

Image

La finition est bonne:

Image

La garde plutôt bien ajustée:

Image

Zoom sur le pommeau, permettant le passage d'une cordelette:

Image

Le manche est ergonomique:

Image

et bien équilibré:

Image
Avatar de l’utilisateur
piero
 
Messages: 235
Inscrit le: 01 Mar 2014 20:03

Re: Test Varms Poland knives

Messagepar giom » 04 Juin 2016 15:13

Cool, merci !
Si tu mets ceux qui brassent de l'air d'un coté et ceux qui te le pompent de l'autre... Tu as la climatisation gratuite !
Avatar de l’utilisateur
giom
cap'tain trombonne
 
Messages: 3769
Inscrit le: 01 Fév 2012 08:33
Localisation: Aux pieds des Vosges

Re: Test Varms Poland knives

Messagepar Bémol » 04 Juin 2016 15:15

Ca a l'air sympa en tout cas …
C'est lourd ?
Dig A Hole, Fill It Up …
_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_
Avatar de l’utilisateur
Bémol
 
Messages: 1606
Inscrit le: 14 Oct 2008 18:18
Localisation: 68

Re: Test Varms Poland knives

Messagepar Jonathan P. » 04 Juin 2016 15:20

C'est qui qui en a un? Freddy? On a vu passer un couteau comme ça il y a un moment en tout cas. Les échos étaient plutôt sympa déjà à ce moment-là !
Avatar de l’utilisateur
Jonathan P.
David Schiffer
 
Messages: 14879
Inscrit le: 11 Avr 2009 10:41
Localisation: Bruxelles

Re: Test Varms Poland knives

Messagepar Rouge » 04 Juin 2016 15:40

J'en avais commandé un, il s'est perdu dans les limbes des aléas postaux...
Son remplaçant est en cours de fabrication, je l'attends.

:chin:
2 Image

Un crâne et une bière, à emporter, svp
Club Columérin du Couteau
Rouge La main du fou Dans les lames
Avatar de l’utilisateur
Rouge
L'amer
 
Messages: 11019
Inscrit le: 28 Avr 2013 14:52

Re: Test Varms Poland knives

Messagepar piero » 04 Juin 2016 16:06

Je viens de le peser:
212 g nu
316 habillé en cuir!

Le manche est épais et confortable pour les coupes en force, la prise en main est bonne, :

A l'endroit

Image

Image

et à l'envers

Image

Image

La garde constitue une bonne protection

Image

et le pommeau est bien foutu pour permettre une prise en main très en arrière

Image

c'est pratique pour les coupes à la volée.

Image

Tchak!
Image
Avatar de l’utilisateur
piero
 
Messages: 235
Inscrit le: 01 Mar 2014 20:03

Re: Test Varms Poland knives

Messagepar itstheroadjack » 04 Juin 2016 16:15

Jonathan P. a écrit:C'est qui qui en a un? Freddy? On a vu passer un couteau comme ça il y a un moment en tout cas. Les échos étaient plutôt sympa déjà à ce moment-là !


:wink: Acquit depuis deux bons mois maintenant, un étuis rustre mais bien pensé, m’accompagne pour l’entretien du jardin...
Bête & méchant …
Avatar de l’utilisateur
itstheroadjack
Le Fayot n°2
 
Messages: 5495
Inscrit le: 18 Oct 2010 14:14
Localisation: Normandie, t'ete ben.

Re: Test Varms Poland knives

Messagepar piero » 04 Juin 2016 16:17

Le tranchant est bon à réception: il rase les bras sans difficultés et coupe bien dans le bois. Cependant je pense qu'il peut être encore amélioré en le remontant un peu et en le "convexifiant", ce que je n'ai pas encore fait.

Voilà un petit exemple de travail en finesse, avant d'attaquer plus sérieux.

Image

Place au battonâge! Bûche de chataîgnier sec.

Image

Quelques coups sur le dos

Image

Quelques coups sur l'avant de la lame (le contre tranchant ne gêne pas).

Image

et crac, la bûche se fend répandant la bone odeur un peu caramélisée du chataigner

Image

Quelques coups de bûche plus tard

Image
Avatar de l’utilisateur
piero
 
Messages: 235
Inscrit le: 01 Mar 2014 20:03

Re: Test Varms Poland knives

Messagepar freddy1 » 04 Juin 2016 16:22

J'en ai deux.
Je trouve un peu épais pour la taille.
4mm ou 3mm, ça aurait été mieux à mon avis.
Ce couteau : comme icone, objet de discussion et signe de l'inutilité qui rend notre esprit heureux je te le conseille et pourqoui pas la vie est déjà triste et réaliste assez.
Avatar de l’utilisateur
freddy1
L'agent orange
 
Messages: 39553
Inscrit le: 01 Nov 2006 19:29
Localisation: sceaux

Re: Test Varms Poland knives

Messagepar manda » 04 Juin 2016 16:27

Dommage pour le D2 mais les finitions ont l'air vraiment bien :)

Tu as oublié de nous donner un élément essentiel, le prix !

Merci pour la revue en tout cas :chin:
Plus ça va, moins j'appuie.

"Finalement, dîner en terrasse à Paris c'est comme pique-niquer dans un parking …"
Avatar de l’utilisateur
manda
Mage Orette
 
Messages: 16767
Inscrit le: 07 Sep 2009 01:47

Re: Test Varms Poland knives

Messagepar piero » 04 Juin 2016 16:38

Le prix tourne autour de 50 € sur ebay.

Pourquoi n'aimes tu pas le D2? Je n'ai pas trouvé cela mauvais personnellement.
Pour les finitions elles ne sont pas exceptionnelles, on peut trouver des défauts, le manche n'est pas poli très fin, etc. Mais elles sont bonnes pour le prix oui.

Je finis la revue ce soir!
Avatar de l’utilisateur
piero
 
Messages: 235
Inscrit le: 01 Mar 2014 20:03

Re: Test Varms Poland knives

Messagepar Rouge » 04 Juin 2016 17:04

2 Image

Un crâne et une bière, à emporter, svp
Club Columérin du Couteau
Rouge La main du fou Dans les lames
Avatar de l’utilisateur
Rouge
L'amer
 
Messages: 11019
Inscrit le: 28 Avr 2013 14:52

Re: Test Varms Poland knives

Messagepar manda » 04 Juin 2016 18:22

piero a écrit:Le prix tourne autour de 50 € sur ebay.

Pourquoi n'aimes tu pas le D2? Je n'ai pas trouvé cela mauvais personnellement.
Pour les finitions elles ne sont pas exceptionnelles, on peut trouver des défauts, le manche n'est pas poli très fin, etc. Mais elles sont bonnes pour le prix oui.

Je finis la revue ce soir!


Ah oui, à 50 balles, c'est vraiment pas mal thup

En soi c'est un bon acier le D2 mais je le trouve vraiment chiant à affûter. Je trouve difficile d'obtenir un tranchant fin et acéré et quant je l'obtiens j'trouve qu'il ne le garde pas assez longtemps pour justifier l'emmerdement à l'affûtage.
Bon, après, tout dépends du traitement thermique j'imagine, mais quelles que soient les marques ou les artisans que j'ai pu tester sur cet acier j'ai jamais accroché.
(enfin si, à l'utilisation c'est plutôt très bon, mais l'entretien gâche tout).

Vivement le reste de ta revue :D
Plus ça va, moins j'appuie.

"Finalement, dîner en terrasse à Paris c'est comme pique-niquer dans un parking …"
Avatar de l’utilisateur
manda
Mage Orette
 
Messages: 16767
Inscrit le: 07 Sep 2009 01:47

Re: Test Varms Poland knives

Messagepar piero » 04 Juin 2016 23:17

Merci pour ta réponse Manda, mon expérience du d2 se limite à celle du lkw, pour lequel je n'ai pas eu de difficulté d’affûtage. Je pense que le matériel compte pour une grande part, j'avais utilisé des pierres diamantées, des pierres au carborundum et la face bleue d'une coticule. Je vous tiendrais au courant lors de mon premier affûtage pour le Varms.

En attendant voici la suite de la revue:

Le batonnage est aussi l'occasion de tester la capacité du couteau à faire des frisottis:

Image

Ca marche bien, sans surprise.

La pointe quand à elle est solide.

Image
Avatar de l’utilisateur
piero
 
Messages: 235
Inscrit le: 01 Mar 2014 20:03

Re: Test Varms Poland knives

Messagepar piero » 04 Juin 2016 23:18

J'ai également testé l'utilisation du couteau en cuisine, ce n'est pas son utilisation première mais ça passe: un bon point pour la rando.

Torture de quelques branches de céleri (ne faites pas attention aux photos, prises en intérieur au lash :lol: ).

Image

Ce n'est pas le couteau idéal mais ça dépanne bien.

Image
Avatar de l’utilisateur
piero
 
Messages: 235
Inscrit le: 01 Mar 2014 20:03

Suivant

Retour vers Couteaux fixes

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant actuellement ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 7 invités