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C'est vraiment pas le même esprit. Avec les pallares on peut faire des coupes fines ; avec un old hickory on peut faire du petit bois.

Manger des patates au lard dans une poêle en fonte avec un old hickory ça reste la putain de classe.

J'partage tout à fait ton avis

J'aime bien aussi.
Ca me rappelle le couteau que je piquais dans la remise chez mon grand-père quand j'étais môme.
Le truc rustique à écorcer des bouts de bois.
'm'donne envie vot' truc là.

Pis le 1095 c'est pas super raide mais t'a même pas besoin de le passer au caillou quand ça coupe plus, 'suffit de redresser le fil sur un fusil métal et c'est reparti.

fanfouet a écrit:C'est vraiment pas le même esprit. Avec les pallares on peut faire des coupes fines ; avec un old hickory on peut faire du petit bois.

Manger des patates au lard dans une poêle en fonte avec un old hickory ça reste la putain de classe.

Tu le vend bien

J'aime bien les trucs de ce style

fanfouet a écrit: montrez les vôtres et dîtes un peu ce que vous en faîtes svp

Je bâtonne des carottes.

Enorme!

La carotte

C'est pas la couleur non plus manifestement

Monsieur Jean a écrit:

fanfouet a écrit: montrez les vôtres et dîtes un peu ce que vous en faîtes svp

Je bâtonne des carottes.

Cool !

Je retiens que :

-le petit office est moins beau que son grand frère
-les carottes vertes sont balaises !


Sinon depuis quelques jours j'ai ressorti un "petty" de Tojiro en shirogami



Ben y'a pas photo quand même … sur planche c'est nettement plus efficace. (Le Butcher restant le roi de la bidoche, du pain.. et de la tartine )

j'aime beaucoup ce old hickori.
faut juste le reprendre très sérieusement au niveau du fil. pas seulement l'affuter mais vraiment l'affiner. tranquillement, sans le détremper. et là il coupe et tient plus longtemps le fil ou du moins le tranchant.
j'aime ce schlass. pour 14 euros, on peut l'emmener partout, bricoler son manche, etc...
juste qu'il faut lui faire un étui...
puis c'est toute l'amérique !
dans une ferme sur 3, là-bas, on en trouve un dans le tiroir de la cuisine !

J'ai fait une belle ogive bien fine dessus... mais quand même, ça tient vraiment pas longtemps.

Sinon oui, pour moi c'est beau comme un opinel

Qui lui tient le fil et coupe du premier coup.