Bon, selon toute vraissemblance il s'agirait bien d'une serpe, très lourdement modifiée. Ce serait un type de Bordeaux, ou de la Dordogne, a priori en tout cas du quart Sud-Ouest de la France, où l'on trouve le mieux des lames à double tranchant, à soie centrée. De manière inhabituelle, tout le dos aurait été affuté, pas seulement le tranchant hachette, et le bec aurait été cassé, mais repris par quelqu'un qui avait le sens du détail (il a redonné à tout le tranchant une courbure régulière, généralement le talon n'est pas repris). J'ai fait une reconstitution possible approximative, et quand on compare au modèle Gironde deux taillants du catalogue Talabot de 1960, ça match en terme de largeur, longueur, implantation du manche et forme de l'échancrure en haut de la lame: