voyage initiatique à Thiers

[Lautla]

La saucisse au choux à gouter absolument

J'en ai mangé à Laguiole, c'est la même ?
Enfin, je suis pas arrivé au bout je venais de 4 jours à Rocamadour...

Je me régale déjà, vivement coutellia

[Roland L]

La vraie vient d'Arconsat. C'est possible qu'on en trouve aussi à Laguiole mais je sais pas si c'est la même.

[yabon]

La saucisse au choux à gouter absolument

J'en ai mangé à Laguiole, c'est la même ?
Enfin, je suis pas arrivé au bout je venais de 4 jours à Rocamadour...

Je me régale déjà, vivement coutellia

Fallait le dire qu'il y avait un festival en mai

Citation :

"S’il existe bien un objet aux multiples usages et formes, c’est bien le couteau. La coutellerie est mise à l’honneur à Thiers, capitale du couteau, lors du festival Coutellia du 17 au 18 mai 2008.

Le couteau est tellement un objet courant que l’on ne lui prête plus réellement attention. C’est à tort. Si l’on se penche un peu plus sur cet ustensile on se rend compte qu’il nous réserve bien des surprises. En quelques mots, il suffit d’apprécier ses multiples formes, ses usages différents ou encore ses compositions diverses pour en prendre conscience.

Qu’il soit fabriqué pour la cuisine, pour un usage plus rustique ou juste pour décorer, les couteaux exposés à Thiers sont l’œuvre d’artistes de tous les pays. Ils y exhibent leurs savoir-faire, leur imagination via les formes ou leurs matériaux utilisés comme de l’ivoire, de l’os ou du bois par exemple. Le couteau lors de Coutellia est un objet d’art, dont on prend soin avec précaution.

Coutellia ne se limite pas seulement à l’exposition de ces couteaux particuliers. Se rendre à ce festival c’est pouvoir profiter du Musée de la Coutellerie, visiter la Valée des Rouets et bénéficier d’animations. Tout ceci dans le but secret de vous faire passer un moment inoubliable. Ce n’est plus un secret désormais, mais faites comme si c’était le cas. Peut-être tomberez-vous amoureux d’un couteau que vous pourrez notamment offrir lors de la fête des pères en juin.

Epik’art a tranché, Thiers avec Coutellia est réellement la capitale de la coutellerie !"

Article publié par Manuel P.

Epik'art, le portail de l'artisanat
http://www.epik-art.com/regions-decouve … ellia.html

ça donne envie

[Phare Aeon]

ah oui, mais non, en fait : c'est vrai qu'on n'y pense jamais - à le dire

[Roland L]

Je l'ai dit, j'ai parlé du knife show.

En fait il s'agit de deux chose différentes :

- Il y a le salon du couteau d'art, le "Knife Show", ça se passe tous les ans, vers avril/mai

- Et il y a coutellia, c'est le salon pro/indus. Tous les deux ans sous le chapiteau, en même temps que le knife show.

On a tendance à appeler les deux ensemble "coutellia" par déformation (et surtout le knife show) mais c'est pas tout à fait juste.

[Dark_Angel]

tu aurais les dates exacte pour cette année Roland
P.S : Tu ma donné grave faim, c'est malin …

[Égée]

Moi j'ai 16 & 17 mai sur mes tablettes.

Roland, tu confirmes ?

[lolo]

Plus vous me décrivez Thiers plus je me dit qu'il faut au moins 2 jours pour tous faire, m'a l'aire sympa ce futur périple.

Et Dark et moi on adore aussi la bonne bouffe, c'est quoi la spécialité du coin ?

Merci encore pour vos retour d'infos

Ben dit donc week end chargé en perspective, mais c'est pour la bonne cause :wink:

[yabon]

Plus vous me décrivez Thiers plus je me dit qu'il faut au moins 2 jours pour tous faire, m'a l'aire sympa ce futur périple.

Et Dark et moi on adore aussi la bonne bouffe, c'est quoi la spécialité du coin ?

Merci encore pour vos retour d'infos

Ben dit donc week end chargé en perspective, mais c'est pour la bonne cause :wink:

Ouaip je croit qu'on va ramener nos dames sinon elle vont être jalouse , on essayera de les perdre pendant la rando

[Roland L]

Je sais pas pour les dates. C'est déjà arrivé par le passé que ça change en cours d'année, alors en général je ne m'affole pas avant le mois de mars.

[Jonathan P.]

Je remonte ce fil car je serai à Thiers dans quelques jours. Donc j'ai quelques questions pour les connaisseurs. Evidemment, j'ai envie de profiter d'être là-bas pour voir des couteliers (et puis des couteaux)… Je sais que Durand et Viallon sont là-bas, Beillonnet juste à côté, il y a Perceval (Roland, tu as déjà ton atelier perso?), y'a Aubry aussi j'ai vu...

J'ai lu plus haut que le musée de la coutellerie valait le coup d'oeil.

Qu'y a-t-il que je ne dois pas manquer? Je n'ai pas l'occasion d'aller souvent par là-bas, donc...

Merci pour vos conseils!

[belerofon26]

Thiers c'est l'endroit ! La ville est magnifique, t'as les couteliers cités plus haut, faut aller faire un tour chez Chambriard, ils sont super sympas et ils ont souvent de très belles pièces, faut pas hésiter a demander, tout n'est pas en vitrine, le château du Pirou, puis tu peux aller à la Monerie, pas loin de Thiers, chez Chazeau par exemple, une entreprise familiale qui fait de la série, a l'ancienne, si tu peux visiter l'atelier.…
Par contre évites le parking souterrain face au commissariat, il est payant pour les touristes, mais c'est très mal indiqué, l'amende assurée, pour le resto n'hésites pas a prendre le menu dégustation chez la Mère Depale, un vrai moment de bonheur, et si t'as l'occasion de trouver de l'alcool de graines de choux, il s'en faisait un peu, c'est a essayer, avec une bassine a côté du lit pour la nuit, et a consommer avec modération bien sur !!!

[G-M]

J'ai lu plus haut que le musée de la coutellerie valait le coup d'oeil.

Je confirme. Le billet te donne droit à la visite de la vallée des rouets dont il est question plus haut. Je ne sais pas si c'est ouvert à la saison mais si tu as l'occasion et si le temps est correct c'est à voir aussi, ne serait-ce que pour imaginer les conditions de travail de l'époque. (Eviter les chaussures à talon)

[stancaiman]

oui c'est sympa

[Jonathan P.]

C'était TRES sympa tout ça... quelques photos souvenirs à venir