Je confirme : c'est aussi redoutablement efficace que c'est redoutablement chiant à utiliser.
Enfin c'est simple et idiotproof, mais tu passes pas un moment agréable.
Une demi-heure pour sortir et installer le bouzin, et le travail avec les raquettes est très long et vraiment pas agréable, j'y ai jamais pris aucun plaisir.
Je garde le mien au cas où, mais j'préfère nettement sortir les cailloux.
Pif pouf cailloux mouillé, pif pouf va-et-vient méditatif, pif pouf une belle ogive qui fait plaisir, pif pouf un coup de cuir + pâte pour faire joli, pif pouf passé un bon moment à faire des trucs avec mes mains pour un résultats généralement nettement plus gratifiant et un schlass qui coupe au moins aussi bien.
Une jauge comme ça se trouve pas trop cher sur l'abbé, probablement moins chère que chez eux.
En tout cas, à reprendre un truc idiotproof, j'pense que j'irais plutôt sur un Worksharp :
- la mise en place est plus rapide
- pas obligé de reprofiler tout le fil à l'angle imposé par le système
- ça sort un fil potable nettement plus vite
- c'est plus adapté aux couteaux de cuisine
- tu peux mieux gérer les variations d'angle au fil de la lame
- tu peux faire une micro ogive
Quelqu'un m'échange mon Wicked Edge quasi full option contre un Worksharp ?