job coutellier ?

[Gilles]

C'est vrai qu'être artisan-coutelier n'est pas facile (mais qu' y t il de facile dans ce bas monde ?) mais on peut travailler et vivre de son travail. Je me suis mis à mon compte il y a 15 ans et suis toujours la

Plus serieusement ce que dit French kiss est assez juste. Un artisan coutelier vit dans un monde réel. Certains l'oublient. En plus de son métier, l''artisan DOIT faire du commercial comme n'importe quel entrepreneur dans n'importe quelle activité - sauf exception de type pénurie de plombier - et donc se fera sanctionner par le marché s'il attend que les gens viennent faire la queue devant sa porte pour acheter ses merveilleuses créations.

[stancaiman]

travailler et vivre de son travail. Certes mais bien ou juste ?

[oufti]

travailler et vivre de son travail. Certes mais bien ou juste ?

Je dirais 44 et kamoulox !

[Gilles]

@ oufti : comment

[Gilles]

@ oufti : comment as tu deviné ?

[freddy1]

pour ce que je vois, çà a l'air dur d'en vivre en ne faisant que des couteaux.
Si tu fais des couteaux a mi-temps avec une autre activité, ou alors en faisant des stage/formation en coutelerie de temps en temps, c'est déja plus possible.
Eric Parmentier en vit a 100%, mais il bosse comme un fou (et à mis sa santé en péril à cause de çà l'année dernière).
Je parle pour l'Europe bien sur. Aux Usa, çà à l'air plus jouable parce qu'il y a beaucoup plus de clients potentiels.

J'ai l'impression en plus que ce metier est assez dangereux pour la santé, à souvent manipuler diverses matiéres plus ou moins dangereuses, surtout une fois réduite en poudre par le back-stand...

[Ninurta]

pour ce que je vois, çà a l'air dur d'en vivre en ne faisant que des couteaux.
Si tu fais des couteaux a mi-temps avec une autre activité, ou alors en faisant des stage/formation en coutelerie de temps en temps, c'est déja plus possible.
Eric Parmentier en vit a 100%, mais il bosse comme un fou (et à mis sa santé en péril à cause de çà l'année dernière).
Je parle pour l'Europe bien sur. Aux Usa, çà à l'air plus jouable parce qu'il y a beaucoup plus de clients potentiels.

J'ai l'impression en plus que ce metier est assez dangereux pour la santé, à souvent manipuler diverses matiéres plus ou moins dangereuses, surtout une fois réduite en poudre par le back-stand...

C'est vrai que si les précautions de protections ne sont pas prises, surtout le masque pour protéger les voies respiratoires, les conséquences peuvent être graves à long terme....

[oufti]

@ oufti : comment as tu deviné ?

Je suis medium.

[oufti]

C'est vrai que si les précautions de protections ne sont pas prises, surtout le masque pour protéger les voies respiratoires, les conséquences peuvent être graves à long terme....

A LONG TERME !

Et moi qui m'inquiétait.

Bon, Masque 3M série 7500 taille L avec 20 cartouches n'ayant pas servi, pas cher !

[Gilles]

Mmmouais...dans le prix du couteau que l'artisan vend ( sauf bien sur les 1ers temps - ça fait partie du sacrifice) il doit aussi y avoir le prix de la sécurité, de la carterisation, voire des congés du gars etc...sinon c'est simplement que ce n'est pas vendu à son juste prix. Ce qui est très -trop- souvent le cas...

[stancaiman]

travailler et vivre de son travail. Certes mais bien ou juste ?

Je dirais 44 et kamoulox !

pas compru, bouché aujourd'hui le caiman

[Ninurta]

C'est vrai que si les précautions de protections ne sont pas prises, surtout le masque pour protéger les voies respiratoires, les conséquences peuvent être graves à long terme....

A LONG TERME !

Et moi qui m'inquiétait.

Bon, Masque 3M série 7500 taille L avec 20 cartouches n'ayant pas servi, pas cher !

Les deux en fait, tout dépend des produits...

[French Kiss]

Content d'avoir apporte de l'eau au moulin de notre dahut local, ah les delices du genepi (achtung, tu proposes > tu t'exposes )

[obiou]

Content d'avoir apporte de l'eau au moulin de notre dahut local, ah les delices du genepi (achtung, tu proposes > tu t'exposes )

Et bien tu vois , j'arrive du travail, dans ma région , il neige , et la neige sur la route , c'est pas toujours agréable . Mais , maintenant le plaisir , le chien un bol de lait chaud avec du Génépi , cela fait du bien .
Concernant le génépi avec plaisir donc je m'expose

[CASH]

Tu fais même boire le chien?