Salut à tous,
j'étais à la recherche d'un forum sympa traitant de couteaux et je suis tombé chez vous.
En ce qui concerne mon approche des couteaux, je les apprécie surtout pour leur utilité dans la vie de tous les jours, que ce soit un couteau de poche, un multifonctions..
ou alors dans la cuisine. Le top restant bien sur les journées passées dehors et plus particulièrement à la chasse.
C'est sur le terrain qu'on peut réellement apprécier la qualité du matos. Donc les couteaux d'artisan tarabiscotés qui ressemblent a des reliques de musées art-déco, très peu pour moi.
Dans un magasine, Un guide de chasse américain explique que la plupart de ses clients portent des couteaux custom mais rechignent a les sortir de leur gaines de peur de les abimer. Le guide en question utilisant lui même un couteau industriel bon marché avec manche en plastique.
Un couteau n'est a mes yeux pas fait pour rester dans sa boite ou dans une vitrine . Je n'apprécie pas non plus les couteaux style "Rambo" ou les trucs genre "tactique" (qui au final, dans la vraie vie, n'ont de tactique que le nom).
Vous l'aurez compris mon truc c'est le pliant traditionnel ou le couteau de chasse ou de camp solide qui s'affute bien et coupe comme un rasoir...
Mes marques préférées, celles que j'utilise: Puma, Buck, Knives of Alaska, Ontario, Opinel, Case XX, Camillus, Imperial, Schrade, Remington , Leatherman...
A bientôt sur le forum
Amicalement
JW