Jonathan P. a écrit:Woodtz a écrit:Boarf rien de plus c** : patates à chair ferme (style pour patates rôties, pas purée quoi) râpées finement et essorées.
Oeuf + oignon haché, sel, poivre, persil et muscade.
Poêle très chaude et huile de colza.
Bien dorées d'un côté pour le croustillant.
Ne pas ressaler après cuisson (sinon l'huile exhude...) et ne pas mettre au frais (donc à faire la veille)
Nos amis outre Rhin, pas si loin de "ma" Lorraine natale, les servent avec de la compote de pomme chaude, et c'est pas dégueu.
Merci Mec, tu m'as fait mon midi !
avec la compote ?