Passaround Cassca

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Re: Passaround Cassca

Messagepar sealence » 16 Nov 2017 18:08

En tous cas Robin, belles photos et c'est vrai que ce couteau coupe vraiment bien. Ces couteaux " japonais", ça fait peur des fois. Faut s'habituer. Quand je l'ai eu, son tranchant n'était pas au top du top, mais il coupait encore très bien. Je n(ai pas voulu le reprendre sur une pierre parce qu’il n'était pas à moi. J'ai juste utilisé une barre céramique fine qui lui a redonné un peu de coupe et après, c'était pas mal du tout. Il soutenait la comparaison avec mon Takeda qui a un tranchant à faire peur. On a là de très bons outils bien nés. Bravo M. Cassca!!!!!
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Re: Passaround Cassca

Messagepar Hubert T. » 16 Nov 2017 18:21

robin du 81 a écrit:Eh oh Nasgul calmos c'est pas la taille qui compte !


Non, c'est le nombre de "vraiment" disséminés (j'en compte 5, mais y'en a peut-être qui se cachent) qui s'oppose à l'absence de virgules :lol: .
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Re: Passaround Cassca

Messagepar cassca » 16 Nov 2017 18:28

merci Sealence.

il faut pas hésiter a sortir les cailloux, meme si c'est pas votre couteau, c'est l'idée de ce pass around , au pire si on fait de la merde , c'est jamais bien compliqué a reprendre, et on ne massacre jamais un fil complètement .
on ne peut pas vraiment juger un couteau de cuisine sans passer par l'affutage.
la difficulté par contre c'est de faire tourner un couteau qui a été affuté et qui coupe moins bien qu'avant , et d'être juger la dessus ...mais c'est le jeu.



un qui est chez un chef qui fait environ 300 repas/J

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Messagepar sealence » 16 Nov 2017 18:50

Magnifique !!!! Quand on voit l'acier comme ça sur la première photo, c'est top!!!! 300 repas/jour, le chef et le couteau doivent pas chômer!!!
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Re: Passaround Cassca

Messagepar cassca » 16 Nov 2017 18:53

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Re: Passaround Cassca

Messagepar baalot » 16 Nov 2017 19:30

Yaura jamais assez d'oignons pour 300 personnes là.
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
T'facon l'acier c'est pas important du moment que c'est de l'acier. ASR.
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Re: Passaround Cassca

Messagepar Hubert T. » 16 Nov 2017 19:46

Un seul peut suffire si il est costaud.
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Re: Passaround Cassca

Messagepar robin du 81 » 23 Nov 2017 14:44

Hubert T. a écrit:
robin du 81 a écrit:Eh oh Nasgul calmos c'est pas la taille qui compte !


Non, c'est le nombre de "vraiment" disséminés (j'en compte 5, mais y'en a peut-être qui se cachent) qui s'oppose à l'absence de virgules :lol: .


Parce, que, il, est, vraiment, top, ce, couteau !
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Re: Passaround Cassca

Messagepar Hubert T. » 23 Nov 2017 16:38

Ouais, ça, ouais, c'est vraiment vrai !
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Re: Passaround Cassca

Messagepar robin du 81 » 23 Nov 2017 17:05

On est d'accord
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Re: Passaround Cassca

Messagepar cassca » 02 Déc 2017 16:43

coucou

le couteau est revenu chez moi en bon état, juste un petit chip facile a reprendre, il a une chouette petite patine.

je vais éprendre le fil et il va repartir faire un petit en Asie pour un moment .

merci a tous pour vos retours ici ou en MP. il y a toujours un petit truc dans vos message qui me fait dire qu'il y a ceci ou cela a changer a modifier ou a carrément reprendre, est c'est cool.


merci :D
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Re: Passaround Cassca

Messagepar sealence » 02 Déc 2017 17:09

Merci à toi pour avoir permis à un grand nombre d'entres nous de découvrir tes outils. thup
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Re: Passaround Cassca

Messagepar Nasgul » 02 Déc 2017 17:28

:chin:
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