Affutage pour les novices

Entretien, affutage, etc.

Re: Affutage pour les novices

Messagepar Fouin'toc » 24 Mar 2017 13:18

Sano a écrit:
Fouin'toc a écrit:J'ai les barres diamant, c'est vrai qu'elles ne sont pas données mais l'avantage est que tu es directement sur le bon angle pour continuer avec les céramiques. Les ultra-fines ne sont certes pas chères mais pour les avoir depuis 10 ans elles ne sont pas très utiles non plus, un coup de cuir est plus efficace à mon avis.

Certes, mais j'ai tendance à penser qu'un "novice" (notez les guillemets) qui n'utilise pas de pierre, n'utilisera pas de cuir non plus...
Perso j'ai juste une lanière de cuir, sur laquelle je frotte mes couteaux (côté fleur) en sortie de caillou, je trouve que le tranchant accroche moins. J'ai jamais investi dans un strope et de la pâte.
Après j'ai pas de grandes exigences, en gros quand ça accroche en coupant une feuille de papier, j'afffûte jusqu'à ce que ça fasse sauter les poils, et basta.

J'ai un bout ce ceinture cloué sur un morceau de bois.
Tu as essayé les ultra-fines ?
"Je suis vivant et vous êtes morts"
Avatar de l’utilisateur
Fouin'toc
helicobacter pylori
 
Messages: 11619
Inscrit le: 20 Mai 2008 12:17
Localisation: De retour dans l'Hérault

Re: Affutage pour les novices

Messagepar Sano » 24 Mar 2017 14:34

J'ai taxé une bande de cuir au cordonnier du coin, il est sympa ;)
Avatar de l’utilisateur
Sano
 
Messages: 1796
Inscrit le: 26 Sep 2015 20:36
Localisation: A l'est, mais pas trop

Re: Affutage pour les novices

Messagepar Sano » 24 Mar 2017 18:27

Edit 4h plus tard : j'avais pas compris la question, non j'ai pas testé les UF :)
Avatar de l’utilisateur
Sano
 
Messages: 1796
Inscrit le: 26 Sep 2015 20:36
Localisation: A l'est, mais pas trop

Re: Affutage pour les novices

Messagepar Jno » 24 Mar 2017 21:18

Fouin'toc a écrit:Ça ressemble à un mp raté hihi.
Je n'ai pas essayé les boron-nitride, sur les diamantées il ne faut pas appuyer sinon elles s'usent super vite, je ne trouve pas que ça bouffe trop, en fait juste ce qu'il faut pour rattraper de petites dents ou un fil très émoussé, et les rayures disparaissent relativement vites à la céramique.


Non non pas de mp raté, juste de la politesse :wink:
Merci de ta réponse, ce sont les barres qui s'usent hyper vite!?! :shock:
Quelqu'un aurait un retour sur les boirons-Nitrides?
Tout ce que je sais faire est être moi. Qui que ce soit.
Bob Dylan
Avatar de l’utilisateur
Jno
 
Messages: 3841
Inscrit le: 26 Nov 2012 13:22
Localisation: 6120 Belgique

Re: Affutage pour les novices

Messagepar Ghjallone » 24 Mar 2017 21:35

Les plaques diamantées, ça a tendance à s'user vite... Surtout que là, la surface qui travaille est étroite.
j'ai toujours pardonné à ceux qui m'ont offensé.
mais j'ai la liste.
Avatar de l’utilisateur
Ghjallone
Maki Sushi Corse
 
Messages: 6719
Inscrit le: 18 Sep 2007 20:20
Localisation: Corte, Corse

Re: Affutage pour les novices

Messagepar Fouin'toc » 24 Mar 2017 23:40

En fait les plaques diamant sont faite, pour schématiser, de grains collés sur un support, donc si tu appuies trop tu arraches les grains et quand il y en a plus, voilà quoi, je pense pas que les grains eux-même ne s'usent vraiment.
"Je suis vivant et vous êtes morts"
Avatar de l’utilisateur
Fouin'toc
helicobacter pylori
 
Messages: 11619
Inscrit le: 20 Mai 2008 12:17
Localisation: De retour dans l'Hérault

Re: Affutage pour les novices

Messagepar Fouin'toc » 24 Mar 2017 23:43

Sano a écrit:Edit 4h plus tard : j'avais pas compris la question, non j'ai pas testé les UF :)

Franchement je ne les conseille pas, j'ai même parfois l'impression qu'elles salopent le boulot plus qu'autre chose. Et je n'ai rien lu de super positif dessus ici. Enfin bon je les ai toujours et les ressort de temps en temps.
"Je suis vivant et vous êtes morts"
Avatar de l’utilisateur
Fouin'toc
helicobacter pylori
 
Messages: 11619
Inscrit le: 20 Mai 2008 12:17
Localisation: De retour dans l'Hérault

Re: Affutage pour les novices

Messagepar Ghjallone » 24 Mar 2017 23:59

Fouin'toc a écrit:En fait les plaques diamant sont faite, pour schématiser, de grains collés sur un support, donc si tu appuies trop tu arraches les grains et quand il y en a plus, voilà quoi, je pense pas que les grains eux-même ne s'usent vraiment.

Ca dépend, des fois oui. Quand les grains sont constitués de plusieurs cristaux collés, parfois ils cassent et la plaque devient hétérogène d'aspect, glissant plus à certains points...
DMT en particulier faisait sa pub sur le fait que leurs plaques étaient plus durables que la celles de la concurrence pour cette raison.
j'ai toujours pardonné à ceux qui m'ont offensé.
mais j'ai la liste.
Avatar de l’utilisateur
Ghjallone
Maki Sushi Corse
 
Messages: 6719
Inscrit le: 18 Sep 2007 20:20
Localisation: Corte, Corse

Re: Affutage pour les novices

Messagepar Fouin'toc » 25 Mar 2017 00:52

Ah ouais je n'avais pas pensé à ça, mais dans ce cas ne pas appuyer doit fonctionner également non?
"Je suis vivant et vous êtes morts"
Avatar de l’utilisateur
Fouin'toc
helicobacter pylori
 
Messages: 11619
Inscrit le: 20 Mai 2008 12:17
Localisation: De retour dans l'Hérault

Re: Affutage pour les novices

Messagepar Ghjallone » 25 Mar 2017 01:18

Oui, ca aide. De toute facon les diamants coupent tellement qu'appuyer ne fait pas gagner grand chose.
Mais bon, j'ai usé mes DMT aussi, hein... Ca a juste pris plus longtemps.
j'ai toujours pardonné à ceux qui m'ont offensé.
mais j'ai la liste.
Avatar de l’utilisateur
Ghjallone
Maki Sushi Corse
 
Messages: 6719
Inscrit le: 18 Sep 2007 20:20
Localisation: Corte, Corse

Re: Affutage pour les novices

Messagepar freddy1 » 04 Juin 2017 18:58

un peu d'affudage en cette fin de We...
Image
Image
deux américains et deux français :parfait:
Ce couteau : comme icone, objet de discussion et signe de l'inutilité qui rend notre esprit heureux je te le conseille et pourqoui pas la vie est déjà triste et réaliste assez.
Avatar de l’utilisateur
freddy1
L'agent orange
 
Messages: 41739
Inscrit le: 01 Nov 2006 19:29
Localisation: sceaux

Re: Affutage pour les novices

Messagepar Jonathan P. » 04 Juin 2017 18:59

Les grands esprits se rencontrent ! :yet

Image
Avatar de l’utilisateur
Jonathan P.
David Schiffer
 
Messages: 15593
Inscrit le: 11 Avr 2009 10:41
Localisation: Bruxelles

Re: Affutage pour les novices

Messagepar Carbo » 04 Juin 2017 21:35

freddy1 a écrit:un peu d'affudage en cette fin de We...

Image
deux américains et deux français :parfait:

L'Yvette, c'est en lien avec la rivière qui coule dans les Yvelines ? Bures sur Yvette, Gif sur Yvette, Chevreuse (j'y ai habité 16 ans) ?
Avatar de l’utilisateur
Carbo
Conchita
 
Messages: 5629
Inscrit le: 05 Mai 2011 13:56
Localisation: La Yaute

Re: Affutage pour les novices

Messagepar freddy1 » 05 Juin 2017 13:02

Oui, tatafé! :chin:
Ce couteau : comme icone, objet de discussion et signe de l'inutilité qui rend notre esprit heureux je te le conseille et pourqoui pas la vie est déjà triste et réaliste assez.
Avatar de l’utilisateur
freddy1
L'agent orange
 
Messages: 41739
Inscrit le: 01 Nov 2006 19:29
Localisation: sceaux

Re: Affutage pour les novices

Messagepar baalot » 05 Juin 2017 13:04

Ouai ben tant mieux. Pasque ça commençais à m'agacer, tout ce monde sur ma grand-mère
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
T'facon l'acier c'est pas important du moment que c'est de l'acier. ASR.
Avatar de l’utilisateur
baalot
Bali
 
Messages: 16456
Inscrit le: 07 Nov 2014 13:46

PrécédentSuivant

Retour vers Entretien

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant actuellement ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 4 invités