par littlecity » 14 Mai 2014 10:55
C'est pas possible: y'a un indic de chez Fallkniven chez nous! Ils se conforment exactement à nos critiques!!!
Critique NZ 1: la céramique et la plaque diamantée se décollent trop facilement.
Solution Fallk: "Both stones are sandwiched together using 3M tape and cannot come apart. "
Critique NZ 2: la céramique est fragile. On finit facilement par la casser.
Solution Fallk: au moins pendant le transport, elle sera enfermée dans la poignée pliante. Peut pas en tomber accidentellement comme l'ancienne quand on l'extrayait du bardak de sac.
Critique NZ 3: l'ancienne céramique fine des DC4 était super, mais les gammes actuelles avec leur enrobé d'autoroute ultrarugueux transforment nos fils lisses en hachoirs serrated.
Solution Fallk: "Ceramic grit 1 micron (…) If they feel slightly rough at first they will gradually smooth down and actually improve with age."
Critique NZ 4: La surface n'est pas plate, c'est plein de stries.
Solution Fallk: "They will also retain a smooth, flat surface making the sharpening process easier, even with the hardest specialty powder steels."
Je demande d'abord à en voir une en vrai. Chat échaudé craint l'eau froide. Et en attendant, j'utilise encore l'ancienne avec la bonne céramique superlisse qui fait des tranchants comme j'aime. J'en ai une d'avance si je la casse. Mais ensuite, je ne dis pas que je ne m'intéresserai pas à cette nouvelle chose à aiguiser... Merci donc pour avoir relayé l'info. Et félicitations à Fallkniven qui semble faire partie des très rares entreprises à écouter la demande des clients compétents pour créer des produits adaptés.
·NVLLA·DIES·SINE·LINEA·