Naniwa combi vs Sharpmaker SC204

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Naniwa combi vs Sharpmaker SC204

Messagepar Tom23 » 12 Déc 2016 16:15

Il y a quelques années j'étais venu vers vous pour avoir quelques conseils sur le choix d'un EDC.
Je ne suis pas devenu un passionné de couteaux mais petit à petit je prends goût aux vrais couteaux qui coupent. Quelques Boker, Spyderco et Opinels sont arrivés à la maison pour toute la famille, et jusque là je les aiguise à la DC4.
Je ne suis pas un grand maniaque du tranchant mais la DC4 a ses limites. Niveau taille déjà, trop juste pour les couteaux de la cuisine par exemple.
Je compte donc m'équiper à petit budget de matériel plus adaptés et plus sérieux.

J'ai un budget de 60-70€ et en regardant ce qui se fait ici et sur les boutiques en lignes, j'ai retenu 2 possibilités :
-Un Spyderco Sharpmaker SC204
-Une pierre Naniwa combi 1000/3000 avec un support et une Naniwa dressing pour remettre en état la 1000/3000 de temps en temps.

La question est de savoir quel système sera le plus efficace une fois que je le maîtriserai correctement.
J'aimerai avoir votre avis là dessus. Sachant que je suis ouvert à toute autre proposition.

Merci d'avance.
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Re: Naniwa combi vs Sharpmaker SC204

Messagepar Guinness » 12 Déc 2016 16:54

Tu as un fil qui en parle en long, large et travers. Tu y trouveras un comparatif sur plein de pierres différentes qui sont dans ton budget.
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Re: Naniwa combi vs Sharpmaker SC204

Messagepar Nasgul » 12 Déc 2016 18:05

Tom23 a écrit:Sachant que je suis ouvert à toute autre proposition.


Gunthar ! Un ti nouveau pour toi ! :parfait: :mouarf:





Sinon le lien du fil dont parle Guinness : viewtopic.php?f=46&t=30019&start=0
Bonne lecture ! :lol:
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Re: Naniwa combi vs Sharpmaker SC204

Messagepar Monsieur Jean » 12 Déc 2016 18:17

Si tu sais bien te servir de la DC4, tu devrais continuer avec la naniwa. Le sharpmaker c'est pour les pas doués (comme moi).
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Re: Naniwa combi vs Sharpmaker SC204

Messagepar baalot » 12 Déc 2016 18:49

Moi je dis, les deux feront bien l'affaire, je pense pas que tu risques de te tromper avec c'que tu nous dit..

Le sharpmaker a bonne réputation, sera peut être plus vite pris en main (encore que). La pierre, si tu te sens de te lancer, c'est une bonne occase de chopper la technique et ça te laisse plus de marge pour d'autres pierres dans 3 ans quand t'auras encore envie de passer la vitesse supérieure.
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
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Re: Naniwa combi vs Sharpmaker SC204

Messagepar abouaswad » 12 Déc 2016 18:55

cela dit, j'ai eu la naniwa 1000/3000, si c'était à refaire, je ne l’achèterais pas et passerais direct à la naniwa pro 1000
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Re: Naniwa combi vs Sharpmaker SC204

Messagepar Woodtz » 12 Déc 2016 19:01

j'ai le kit sharpmaker... bah j'ai la naniwa combi en transit : arrivage d'un jour à l'autre !
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Re: Naniwa combi vs Sharpmaker SC204

Messagepar Yul » 12 Déc 2016 19:04

Comme Abou, j'ai eu la nani combi, j'en suis pas un grand fan.
Shapton 1000 powa.
Ou Nani pro 1000...
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Re: Naniwa combi vs Sharpmaker SC204

Messagepar frdm » 12 Déc 2016 20:17

J'ai détesté la naniwa combi, elle est lente et fragile. Je trouve qu'elle n'aide pas du tout à progresser. Comme d'autres, je te conseillerais la naniwa pro 1000, elle se trouve à moins de 50 euros et a beaucoup de qualités : très bon feedback, usure modérée, assez abrasive ( a des années lumières de la combi) et donnant une bonne finition.
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Re: Naniwa combi vs Sharpmaker SC204

Messagepar Tom23 » 12 Déc 2016 20:45

Me semblez bien qu'il y avait un paquet de bavards prêts à aider sur ce forum !
Merci pour vos réponses !!

Pour la pierre, j'ai le temps de me faire la main. J'ai la DC4 qui dépanne bien pour le moment donc je peux prendre le temps de maîtriser la technique.
Ce qui me plaît avec le kit spyderco c'est que ça a l’air sans entretien et qu'il y y a le support avec.

Pour une pierre, il faut de quoi la redresser, un support … faut ajouter vite fait 30€. J'ai qu'une "coutellerie" sous la main et les tarifs des pierres sont 50% au delà de ce qui se pratique sur le web.
Donc pas le choix de commande en lignes et j'ai pas envie d'y revenir dans 2 mois parce qu'il me manque un truc à 15€.

Sur le topic des pierres la Eden pro 1000 est conseillée. J'ai vu un kit avec des Eden pro avec un support et 3 pierres (220/1000/2000) à un prix correct : http://www.knivesandtools.fr/fr/pt/-ens … upport.htm
A voir l'intérêt de la 220 et de la 2000 dans mon cas vu vos conseils qui ne parle pas de dépasser les 1000.
J'ai pas forcément d'un tranchant rasoir. Mes couteaux servent à table et en cuisine, sur du carton, du petit bricolage et assez rarement pour attaquer une petite branche en forêt.
En plus je suis pas des plus maniaques, et j’affûte mes 7-8 couteaux une fois pas mois.

Si je peux me passer d'une pierre à redresser pendant les 6 premiers mois et qu'une 1000 me suffit, voir que je puisse me passer d'un support ou que la pierre soit livrée avec, je me retrouve avec un budget de 60€ pour une seule pierre.

Qu'en pensez vous ?
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Re: Naniwa combi vs Sharpmaker SC204

Messagepar Woodtz » 12 Déc 2016 20:58

Il faut déjà affûter un bon paquet de schlass avant de devoir redresser, non ?

et pour le support, un linge ou un essuie tout humide sur une surface plane...
ou un repose-plat en silicone, pourquoi pas
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Re: Naniwa combi vs Sharpmaker SC204

Messagepar manda » 12 Déc 2016 21:02

Bof, ça se creuse assez vite quant même.
Cassca dirait qu'on peut très bien aiguiser avec une pierre creuse mais perso j'préfère quant même quant c'est bien plat.
Plus ça va, moins j'appuie.

"Finalement, dîner en terrasse à Paris c'est comme pique-niquer dans un parking …"
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Re: Naniwa combi vs Sharpmaker SC204

Messagepar baalot » 12 Déc 2016 21:13

Un support ça sert à rien. Une pierre pour redresser j'en ai acheté une ya trois mois (j'avais acheté ma première pierre bien avant), et je l'ai pas encore utilisée (la truc pour redresser). Ni sur les nouvelles ni sur l'ancienne pierre. Je pense qu'un jour je vais la sortir pour l'ancienne juste histoire d'essayer.
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Re: Naniwa combi vs Sharpmaker SC204

Messagepar abouaswad » 12 Déc 2016 21:25

le set eden pro a l'air pas mal pour le prix, les retours sont bons pour la 1000 en tous cas
le 204, c'est efficace, facile d'utilisation, mais c'est pas marrant
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Re: Naniwa combi vs Sharpmaker SC204

Messagepar Tom23 » 12 Déc 2016 21:48

Ok, j'oublie le support, j'ai de quoi maintenir la pierre en place à la maison.
La pierre à redresser... si ya que ça a acheter dans 2-3 mois je ferai avec.

Le 204, oui ça fait hightech, mais vu que ça me plait déjà pas mal de faire mes petites sessions d’affûtage avec la DC4, une pierre semble s'imposer.

Du coup la question c'est ai-je un intérêt à prendre d'autres pierres qu'une 1000 ? Pour la 220 j'ai un sérieux doute. Je ne maltraite pas mes couteaux suffisamment pour ça.
La 2000, à vous de me dire je ne me rends pas compte. Si ça me permet de retrouver mon Boker elegant carbon comme à la sortie de sa boite ou meilleur encore une fois que j'aurai la technique, je dis pas non.
Dans ce cas je pars sur 2 eden pro (1000 et 2000) pour 40€.
Dans le cas contraire une naniwa pro à 47€ pourrait suffir.
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