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ça vaut quoi ce système?

Je veux bien des retours d'utilisateurs svp

J'ai utilisé, c'est pas mal, mais ça ne vaut pas de le faire à main levée sur des pierres. Pour le prix, tu peux avoir des pierres de bonne facture.

Ben justement, c'est sur le coté main levé que je ne me fais pas trop confiance...

même avis, j'ai l'équivalent de chez DMT, c'est bien pour affûter vite fait bien fait des utilitaires, mais après avoir joué de la coticule bleue, je me dis que je pourrais m'en passer. C'est bon si tu veux pas t'emmerder à apprendre l'affûtage à la main

Pour:
1) Ça marche très bien. Si tu utilises correctement le bazar et que tu finis avec leur "blue sapphire", tu arrives à un tranchant qui n'a rien à envier à ce qu'on sort de mieux sur des pierres de geek.
2) Même si t'es une quiche totale dix fois pire que moi, ça marche quand même. C'est un vrai truc d'assisté.
3) T'as la possibilité de choisir plusieurs angles selon que tu veuilles un burin stupidproof à l'américaine ou un petit rasoir de poche pour esthète du coupage de fil d'araignée en quatre dans le sens de la longueur et à la volée.
4) Même sur un Kershaw minicyclone en ZDP189, ça va tout seul. Donc les aciers DLMQT ne lui font pas peur.

Contre:
1) C'est chiant, toute cette tringlerie. Sortir, monter, régler glingue, zzwiip, glingue, zzwiip, glingue, etc., démonter... Au bout d'un moment, t'as envie de savoir te démerder à main levée. Et à partir du jour où tu y arrives, le Lansky clamp bazar dort au tiroir...
2) Dans un sac, c'est pas idéal à transporter. C'est quand même une bonne boîboîte pas trop légère. Comparé à un profile set de Spydie ou une DC4 ancien modèle, le rapport encombrement/efficacité est défavorable.
3) Ça te fait obligatoirement un tranchant en v tout droit. Pas de convexe. Or le convexe, c'est le bien, tout le monde sait ça ici.
4) Les sensations à l'aiguisage, ben c'est pas sexy... Quand tu effleures un coticule avec du 145sc de Plazen, t'es à la limite du zazen. Mais là, avec le Lansky glinglingue, franchement, c'est la corvée.
5) Vu la taille des "pierres" et la géométrie de l'engin, tu oublies les grandes lames. C'est fait pour les petits pliants ou les necks. (Sinon tu galères pour éviter de tomber hors de portée de tringle, et tu n'as pas le même angle de tranchant sur tout ton fil)
6) La pince a une forme vaguement plate, toute bête, qui ne se cale quasiment jamais bien sur les lames qui dont les flancs ont des émoutures et profils variés. Du coup, le placement de la lame dans la pince, c'est souvent de la bricole pas très précise. Pour compenser ça, je m'étais fabriqué un jeu de petites cales adaptées aux quelques couteaux que j'aiguisais jadis sur ce truc, et je notais sur un papelard avec des repères le placement exact de la pince sur la lame. Vraiment chiant, là!
Valà.

Merci beaucoup pour vos retour

Si cela n'est pas terrible sur les grandes lames, je passe mon tour

BetterCallSal a écrit:…
Si cela n'est pas terrible sur les grandes lames, je passe mon tour

Pour moi, c'est limite pour une lame de cuisine de 17 cm. Sur le 22cm , ce n'est pas possible. Il faut faire une demi lame, puis déplacer le guide.
Et je ne changerai pas un seul mot au commentaire de Littlecity.

Trantor a écrit:

BetterCallSal a écrit:…
Si cela n'est pas terrible sur les grandes lames, je passe mon tour

Pour moi, c'est limite pour une lame de cuisine de 17 cm. Sur le 22cm , ce n'est pas possible. Il faut faire une demi lame, puis déplacer le guide.
Et je ne changerai pas un seul mot au commentaire de Littlecity.

• marque / artisan
• modèle
• système d'ouverture (ergot, trou, lentille, etc.) et de blocage (framelock, linerlock, pompe, cran forcé, etc.)
• état
- cosmétique (lame, manche, etc.)
- mécanique (ouverture, blocage, jeu, centrage lame, etc.)
- première main (oui/non)
• usage
- porté …
- utilisé NAN..NAN..NAN..NAN
- affilé AH NAN!
- modifié / customisé / corrigé
• type acier de la lame
• émouture (plate, creuse, chisel, etc.)
• matériaux du manche et des platines le cas échéant
• dimensions
- longueur lame
- longueur manche
- longueur totale
- épaisseur lame / manche
- poids
• étui
• prix, frais de port et moyens de paiement acceptés : Je veux la somme exacte hein?

Photos

En me promenant sur AliExpress, avec comme mots de recherche "sharpening system", j'ai vu des systèmes avec guides et de grands débattements pour la pierre, de quoi faire les grandes lames... Aucune idée de ce que ça vaut, mais c'est pas cher.