J'ai la chance d'être l'heureux possesseur d'un super couteau de cuisine au tranchant impressionant
C'est un Debouf en D2 que j'adore utiliser (couper des tranches dans un filet mignon de veau avec chataignes et trompettes de mort ce midi) mais je me rend compte que j'ignore les différentes tâches qui sont son terrain de prédilection et d'une façon générale comment l'on DOIT s'en servir (en cuisine bien sûr).
Premièrement il est d'émouture convexe...est-ce un "Deba".
Quelles sont les caractéristiques d'un Deba ?
A quelles tâches est-il destiné (vidéos si possible...)
En résumé: merci de m'aider à l'utiliser au mieux !