stancaiman a écrit:si sur la pointe c'est clair, sur des coupes près du talon moins
Il me semble que, quel que soit le point d'application de la coupe sur la lame, il est en avant du pivot, et l'effet de couple ne peut que s'exercer de la même façon, certes moins nettement s'il est près du talon (le "bras de levier" est moindre), mais toujours dans le même sens…