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Tu m'as pas vu ! Si mes couteaux étaient proportionnels au bonhomme !!!

Non, plus sérieusement, je mes ai en main. La finition est correcte, un peu indégale d'un couteau à l'autre, mai bon. C'est plutôt que ce sont des couteaxu massifs dans leur construction. Donc je suppose solide.

Je déterre ce fil pour les amateurs de ce couteau.
J'ai le mien depuis quelques mois (jamais pris le temps de faire de photos jusque là) et en suis très content. Version ébène de chez Berthier.



Il est plus grand que la moyenne des pliants, 21cm ouvert, quasi 10 de lame. Il est assez lourd, costaud, certains diront mastoc, mais moi j'aime, puis j'ai des grandes mains !



J'aime bien son petit côté cran d'arrêt automatique de quand j'étais gamin avec sa lame symétrique (bon ok, le TB ça fait pas trop bad boy et à refaire je le prendrais peut-être sans).

très chouette !
l'ébène est un excellent bois.

Il a une belle ligne ce couteau

Mais pourquoi as tu voulu graver une soucoupe volante sur les mitres?

Je pense que tu parles de la gravure sur la mouche en fait Aqui. C'est pas moi qui l'ai voulue, ils sont tous comme ça. C'est le mont Aiguille en fait, une particularité géologique du Vercors, très joli d'ailleurs ! Je ne suis pas de là bas, mais j'ai déjà traversé le plateau à pied, quatre jours de rando loin de tout, ça se fait rare en France. Hélas je n'avais pas encore mon couteau à l'époque !

je viens de recevoir le pitchoun manche ébène, 19 cm ouvert, lame de 9 cm
en 12c27, un cadeau de ma maman ! , acheter à Fontaine (38), dans sa rue
c'est la première fois qu'elle rentrait dans une coutellerie, au dépuis un peu à reculons ah! les apriori …
et elle est tombée sur un passionné qui lui à conseillé ce couteau,
en plus le gars forge à ces heures perdues, elle est resté plus d'une heure !
je l'ai reçu ce matin, avec une flopée de saucisson régionaux !

Excellent ! En voila un dont tu n'es pas près de te séparer. Moralement c'est impossible d'ailleurs, un cadeau de maman... Tu pourrais mettre une paire de photos ? J'avais hésité avec lui moi aussi à l'époque.

sympa! très plat...peut être un peu trop pour mes gouts bizarres.….merci maman!

Bon je déterre ce fil. Voilà.

J'adore cette région et, transfert ou pas, ce couteau aussi. Pour la ligne, pour le nom, je ne sais plus...

Pour mémoire, une photo de mon ancien de chez Berthier :



Revendu depuis, il lui manquait la touche artisanale pour que je m'y attache vraiement.

Un autre plus classieux de chez Ponson :





Ce n'est pas un couteau que beaucoup d'artisans produisent, pas comme le Laguiole. Je ne sais pas s'il a vraiment une histoire régionale ou si c'est un peu de marketing...

Enfin si vous avez des anecdotes, renseignements, photos du vôtre, ça m'intéresse.

J'adorais ce couteau, malheureusement j'ai perdu le mien lors d'une rando dans le dit Vercors! J'étais tellement attaché à ce couteau que je n'ai jamais pu m'en racheter un autre...

L'a une chouette ligne ce Vercors il est vrai.

Ouais, puis bon, quand c'est fait par Ponson, ça change tout de suite la donne.
Il est magnifique ton couteau, Fred.

Ah mais c'est pas le mien hein !? J'ai chopé la tof sur le site de David Ponson. Si vous en connaissez d'autres artisans, ça m'intéresse...

herveteam a écrit:Ouais, puis bon, quand c'est fait par Ponson, ça change tout de suite la donne.
Il est magnifique ton couteau, Fred.

En fait je préfère celui qui n'est pas de Ponson