mes "sculptures de cuisine"

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Re: mes "sculptures de cuisine"

Messagepar merckysail » 18 Nov 2017 19:39

je sais plus, je ne les ai pas sur moi en permanence, mais légers et bien equilibrés, je peserai demain
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Re: mes "sculptures de cuisine"

Messagepar merckysail » 20 Nov 2017 23:02

Une autre en buis et orgue basaltique
le gyuto est en sanmai C130 vieux fer cuivre et ébène de macassar
33 cm pour 17,5 de tranchant, large de 5 cm en debut de tranchant et même poids que l'autre: 180 g
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Re: mes "sculptures de cuisine"

Messagepar baalot » 20 Nov 2017 23:03

Ce support est à mes yeux le plus simple, et donc le plus beau.
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
T'facon l'acier c'est pas important du moment que c'est de l'acier. ASR.
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Re: mes "sculptures de cuisine"

Messagepar jesusmariejoseph » 21 Nov 2017 03:42

Je kiffe grave sa mere les couteaux (comme on dit par chez vous)

En revanche je trouve triste les supports ca mfout le cafard moi les truc morts et froids
Pis comme truella si je devais avoir un support pour chaque cuisine...
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Re: mes "sculptures de cuisine"

Messagepar bouba » 21 Nov 2017 12:43

Je suis assez d'accord. Je trouve les couteaux magnifiques mais suis moins fan des supports.
A la limite fait le manche avec une partie du bois brut (et de la pierre ?) ? comme cela c'est une sculpture de cuisine vraiment fonctionnelle :mouarf:
Le couteau a beau être tranchant, il ne peut tailler son manche (Mahmud de Kachgar)
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Re: mes "sculptures de cuisine"

Messagepar merckysail » 22 Nov 2017 17:44

une autre, petit eminceur sanmai c130/vieux fer, cuivre et racine de bambou
25 cm pour 10,5 de tranchant 2,5 mm au ricasso.
support en CP de bambou, cuir et cuivre, cuir d'affilage au dos.

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Re: mes "sculptures de cuisine"

Messagepar papachu » 22 Nov 2017 23:35

Le dernier … J'aime et j'aime pas. Il est top mais je trouve qu'il y a un desequilibre entre le manche et la lame.
En tout cas ils sont vraiment mortel tes couteaux.
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