Un gros dossier, 4 couteaux (le 5eme ils l'avaient déjà) et un bloc pour le mariage d'amis.
Couteaux #117, #118, #119 et #120
Bloc de couteaux de cuisine.
Toutes les lames sont en acier T508.
Toutes les gardes sont en galalithe vintage avec un intercalaire rouge.
De gauche à droite sur la 2ème photo :
– Santoku, émouture droite, 19cm de tranchant, manche en olivier.
– Yanagiba, émouture kataba, 26cm de tranchant, manche en buis.
– Couteau d’office, émouture droite, 13cm de tranchant, manche en chêne vert.
– Couteau à parer les légumes, émouture asymétrique, 6cm de tranchant, manche en noyer.
Le bloc est en sapin, gravé par électro-brûlure (fractale de Lichtenberg).
Fait en 8 jours (en plus du vrais boulot)… la gueule du marathon...