Couteaux de cuisine. Santoku (le grand) et office (le petit) Lame en acier inox suminagashi 67 couches, cœur en VG10 pour l’office Lame en acier carbone sandwich XC10/90MV8 pour le santoku Manches en noyer et tilleul Tailles : 25 cm, 13 cm de tranchant pour l’office et 30cm, 18,5cm de tranchant pour le santoku