Vos meilleures lames pour la cuisine?

Vos couteaux, recettes, planches, hachoirs et autres

Re: Vos meilleures lames pour la cuisine?

Messagepar Pit65 » 04 Nov 2013 12:30

AL 1 a écrit:
Pit65 a écrit:Tiens, quelqu'un utilise-t-il ou a-t-il testé les fixes de Ceccaldi ? Je les ai admirés dans la vitrine de sa boutique à Paname, l'autre soir...


dans les 3 que j'ai mis ,y en a 1

Ceccaldi,ça coupe comme des rasoirs,faire gaffe à l'utilisation !! :bouhouhou:


Ah oui, chuis bête, j'avais même pas vu :oops:

...si je comprends bien, t'en as fait les frais ? navré…

mais bon, je retiens que c'est de la bonne came :chin:
«Que l'on me donne 6 heures pour couper un arbre, j'en passerai 4 à préparer ma hache" (A. Lincoln)
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Re: Vos meilleures lames pour la cuisine?

Messagepar Atelier Perceval » 10 Mar 2014 19:25

felipe a écrit:
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encore une manifestation de bonnets rouges ? :roll:
Sardine: nf petit poisson sans tête qui vit dans l'huileImage
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Re: Vos meilleures lames pour la cuisine?

Messagepar Heimdall » 10 Mar 2014 22:44

Dans un poste dédié à la cuisine, évitons de mettre des photos de creve-la-faim!!
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Re: Vos meilleures lames pour la cuisine?

Messagepar oligohunter » 10 Mar 2014 23:13

Ça...

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Et génial. :wink:
Quelle belle journée... /// La patience est toujours récompensée.
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Re: Vos meilleures lames pour la cuisine?

Messagepar kent » 10 Mar 2014 23:23

thup thup

Je l'aimerai bien ce set de cuisine. :ange:
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Re: Vos meilleures lames pour la cuisine?

Messagepar Hennedé » 11 Mar 2014 00:07

belle paire ! en effet …
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Re: Vos meilleures lames pour la cuisine?

Messagepar le Barbare » 22 Mai 2015 17:32

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Re: Vos meilleures lames pour la cuisine?

Messagepar baalot » 30 Déc 2015 14:36

J'ai fait quelques photos pour une recette que je vous posterais un de ces quatre, alors j'en ai profité pour shooter ça et déterrer un peu le sujet.

Un de mes sets de cuisine (le plus mieux hein, rassurez-vous):

Image

Image

Cassca et Ph-M à l'office, Cassca au chef, Daniel Marlot au "trancheur".
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
T'facon l'acier c'est pas important du moment que c'est de l'acier. ASR.
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Re: Vos meilleures lames pour la cuisine?

Messagepar Carbo » 30 Déc 2015 22:02

Y a pire ! :bave:
Le trancheur, tu t'en sers souvent ?
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Re: Vos meilleures lames pour la cuisine?

Messagepar baalot » 30 Déc 2015 22:20

C'est clairement celui qui sert le moins souvent (et le plus récent). Quelques rôtis et deux saucissons à cuire pour le moment. Il faut dire aussi que je ne mange quasiment pas de poisson et que je n'ai pas encore trouvé de dealer de jambon attitré. Cette année j'ai décidé que ça devait changer. Pour le jambon.

Ou alors j'ouvre un kebab.

Par contre c'est assez bluffant ce pouvoir de coupe avec cette taille: tu pose la base de la lame sur le prétexte que t'as trouvé pour sortir le couteau, tu tires doucement, sans appuyer, et c'est tranché. Du plaisir en tranches quoi. Du coup j'imagine que ce que Cassca poste par centaine en ce moment ça doit être assez magique.
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Re: Vos meilleures lames pour la cuisine?

Messagepar Carbo » 30 Déc 2015 22:59

:chin:
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Re: Vos meilleures lames pour la cuisine?

Messagepar kent » 31 Déc 2015 00:20

baalot a écrit:Par contre c'est assez bluffant ce pouvoir de coupe avec cette taille: tu pose la base de la lame sur le prétexte que t'as trouvé pour sortir le couteau, tu tires doucement, sans appuyer, et c'est tranché. Du plaisir en tranches quoi. Du coup j'imagine que ce que Cassca poste par centaine en ce moment ça doit être assez magique.


Je confirme, je me suis fait un jambon braise pour 20 personnes au Cassca le soir de Noël. Ce fut un vrai plaisir. :D
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Re: Vos meilleures lames pour la cuisine?

Messagepar byhb » 31 Déc 2015 11:58

le Barbare a écrit:Image

Tu peux dire quoi sur l'intégral ?
Vieux fer???
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