Un couteau de poche qui possède une ligne vraiment intéressante et qui peut donner de superbes couteaux (cf. un que j'apprécie particulièrement, la version palme et anneau de Robert Beillonet), j'ai nommé Le Thiers.
Le mien, immatriculé en 2003 par Chambriard, est un des premiers pliants à plus de 50 euros que je me suis permis, dans un lointain et regretté passé où le choix du couteau du matin se résumait à reprendre le choix de la veille, et je dois dire qu'aujourd'hui je ne prendrais plus cette finition. Mais c'est une part de mon histoire …
Lame en 12C27 brossée, mitres inox brossées, platines inox, ressort cran forcé guilloché, plaquettes en bois de rose.
Mes petites photos :
En gros plans, on voit bien les petits défauts d'ajustage qui me chagrinent et m'empèchent de le porter en EDC :
La lame tape le ressort quand elle est fermée, mais en main c'est un chouette couteau ; ergonomie adaptée à l'assiette et au saucissonnage, toucher gras du bois de rose, lame pointue … il aurait vraiment mérité un meilleur soin.
Un jour, je m'en trouverais un bien … je l'aurai un jour, je l'aurai !