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Bonjour,

J'ai un petit cadeau à faire, 150/200 € grand max.

Le bénéficiaire utilise au quotidien un Opinel n°9 et j'aimerai lui offrir quelque chose d'un peu plus original et "gratifiant"… tout en restant assez rustique (pas de plaquette trop fragile).

Le reste du cahier des charges : taille similaire au n°9 vu sa paluche, système de blocage, 150 € environ, look "urbain" car il servira aussi à table, pas de problème pour la vitesse de fourniture (son anniv est dans longtemps !). Après, manche en cerf ou en bois de bois...

J'ai bien vu le bugiste mais il n'a pas de système de blocage... sinon c'est l'idée.

François

Couteau artisanal avec blocage ou industriel ?

Le Bugiste existe en cran forcé et liner maintenant..
Enfin il me semble.…

bzorg a écrit:Couteau artisanal avec blocage ou industriel ?

Plutôt artisanal mais vu le budget... J'avais pensé au 2 clous de Laurent Gaillard mais vu sa façon d'utiliser son couteau (coupe de melon, de courges, de cochonaille...) vaut mieux un blocage !

Kidon a écrit:Le Bugiste existe en cran forcé et liner maintenant..
Enfin il me semble.…

Il faudrait voir le budget dans ce cas...

francoisb a écrit:Plutôt artisanal mais vu le budget... J'avais pensé au 2 clous de Laurent Gaillard mais vu sa façon d'utiliser son couteau (coupe de melon, de courges, de cochonaille...) vaut mieux un blocage !

pwet a écrit:quand c'est dur plus il faut du fin et moins tu forces, je pense que ton Fred M est le dernier couteau que j'aurai choisi pour couper et éplucher une courge... d'après le peu que j'ai vu déjà produit c'est costaud. Mon prof de cuisine faisait ça avec un grand filet de sole. Il la jamais cassé, moine fait ça avec 30 de white paper Steel de 2mm d'épaisseur Sans jamais le casser ( je châle)

Au delà des degats idiots au plan de travail ta femme aurait pu se faire mal ça aurait pas été la première, prendre de l'épais pour ça est un réflexe courant qui entraine pas mal d'accident.

L'Opinel, c'est bien...

Yul a écrit:
L'Opinel, c'est bien...

Et l'Opiwan c'est très bien.

Richard13 a écrit:

Yul a écrit:
L'Opinel, c'est bien...

Et l'Opiwan c'est très bien.

Que oui... La grande classe

Ah oui merci, sauf que si je viens de voir un de ses couteaux en loupe d'eucalyptus, il est revendu bien au dela du budget (c'est pas pour moi ) sur le site savoyard. Mais c'est beau et ça lui plaira : ce serait un changement dans la continuité comme son ancien.

Un contact direct ?

PS : avec un de mes couteaux de cuisine, j'ai fait pareil sur mon plan de travail, en croyant que la coupe serait progressive... sauf que la fin s'est tranchée toute seule

Dans le genre lame fine (ça coupe !), super léger (manche en bouleau échauffé stabilisé - pas d'entretien -), bonne prise en main, pour une centaine d'euros (max; avec étui cuir d'orignal et lanière cuir), il y a lui :

(Eka Swede 88)

Sans faire de pub, il y a ça en vente :

http://forum.neoczen.org/viewtopic.php?f=14&t=28746

Ça semble bien rentrer dans le cahier des charges. Certes, le manche n'est pas en bois mais il est sur d'avoir la durabilité.

Merci mais là, il faut du neuf.

Sinon je voyais Monthaluc en opinel transformé ? ça semble plus dans le budget qu'opiwan, non ?

Quelqu'un qui utilise au quotidien son Opinel en sait long sur sur les couteaux et sur ce qui lui convient. En plus c'est con mais il y est peut-être attaché…

Je précise, comme l'a signalé Yul, l'Opinel a plusieurs qualités:
-Lame très fine environ 2mm pour un n°9, donc très bonne pénétration (carton, légumes)
-emouture plate (idem)
-affutage facile (grace à l'acier pas trop dur et a l'émouture fine)
-légèreté extrème (manche en bois+ l'âme fine)
-juste la bonne taille (y'a toutes les tailles)
-blocage fiable (à défaut d'être élégant)
-prise en main confortable, rond sans angles.

Avec en plus l'aspect ultra utilitaire et bon marché de l'objet, c'est super dur à dépasser. J'veux dire que le risque c'est d'offrir un super truc avec lame forgée et Manche encorne de je sais pas quoi, qui va finir dans un tiroir alors que l'opinel officiera toujours en cuisine.

Avant d'aller plus loin, il faudrait savoir si:

1- il utilise la virole de blocage sur son Opinel?
2- il le porte toujours sur lui (poche de pantalon, veste)?
3- il a une lame inox ou acier carbone (qui rouille)?

Lolo94 a écrit:Quelqu'un qui utilise au quotidien son Opinel en sait long sur sur les couteaux et sur ce qui lui convient. En plus c'est con mais il y est peut-être attaché…
…
1- il utilise la virole de blocage sur son Opinel?
2- il le porte toujours sur lui (poche de pantalon, veste)?
3- il a une lame inox ou acier carbone (qui rouille)?

1) oui, souvent
2) ça arrive régulièrement (surtout quand il part en voyage/we ou qu'il a des ficelles à couper dans le poulailler). Si la demande est par rapport à la loi, il habite au fond de la forêt et vu son âge, y est encore moins contrôlé que les autres (c'est à dire jamais, les contrôles, c'est dans les grandes villes ! Perso, sur 20 ans de permis, un seul alcootest, pas de barrage pour vérifier les papiers...).
3) je dirais carbone (mais à priori, il s'en fout tant que ça coupe)

Bref un autre Opinel est en effet une solution, sauf qu'il lui faudrait un côté plus élégant comme tu dis, donc je trouve que les propositions au dessus pas mal (déjà il aimera la prise en main !).

Il y a plusieurs modèles liner sympa là: http://www.couteauxrenoux.com/#!couteaux-pliants/c11t0

ça n'a pas l'air mal du tout et en plus en plein dans le budget