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ah oui, bien vus les Renoux.

surtout vu la région de production... même si la Charente est grande (le cadeau y sera acheminé pour la petite histoire). Bref, un liner lock avec lame 9 cm (2 modèles à priori), choix de plaquettes assez large. Reste à affiner sur le bois qui se prêtera bien à un usage quotidien.

Mon Entretoise en ziricote:

je regardais justement ce modèle. Tu as une idée de la taille par rapport au n°9 d'opinel ? La lame doit avoir la même dimension. Reste la taille du manche à regarder, le ziricote a l'air sympa comme bois.

L8 ou Français de chez Perceval ! Entre l'indus et le custom , dans le budget !

L8 je note, mais je me demande si celui de Renoux ne me plait pas plus... (je sais, c'est pas pour moi)

Le Français : trop pointu

Au niveau fabrication, qualité d'acier, une différence entre Renoux et Perceval (qui est plus cher à priori, sauf option guillochage) ?

Je n'ai jamais eu de Renoux en main. La forme de la lame est plus proche de l'Opinel sur le Renoux. Celle du L8 est idéale pour ramasser la rillette cachée au fond de son pot ! Niveau fabrication, c'est super bien fini chez Perceval !

Un opinel d'opiwan : http://forum.neoczen.org/viewtopic.php?f=8&t=4780.

L'alios grand modèle ??
viewtopic.php?f=53&t=17095&p=782560&hilit=+L%27ALIOS&sid=2b40888f22b2069efad698f84c4e9534#p782560

Un Mongin?

Genre http://www.couteaux-berthier.com/couteau-mongin-yatagan-12cm-corne-blonde-mongin,fr,4,MONGINyataganCORNBLDE.cfm

Mongin, non : j'en ai vu sur Paris et je suis déçu par l'ajustement et j'ai l'impression que ça coupe moyen...

L'Alios est sympa et a un vrai système de blocage. En plus c'est pas cher... Mais -quid du Mox pour la lame Vs du 12C27. De l'inox, j'en ai, du VG10 aussi, du carbone aussi, du damas itou... mais le Mox

Mouais, tout ça c'est bien, mais c'est pas mieux qu'un Opinel. Les Mongins misent trop sur le polissage de la lame. Bon tu fais un cadeau, tu choisis, ça vient du coeur, c'est ce qui compte.

Moi je prendrais carrément le contrepied avec un Spyderco. Contrepied avec beaucoup de points communs: Emouture plate, bon tranchant, bon blocage, très léger, ergonomique ; en prime on a un meilleur acier, le manche en résine résistant en antidérapant, l'ouverture facile et enfin clip pour le coincer dans la poche. Faut pas voire ça comme un "tactique", c'est vraiment de l'utilitaire.

-Un petit Delica avec émouture plate ("flat ground"). relativement petit, c'est bien pour avoir tout le temps en poche.
-un stretch
-un grand Endura, flat ground aussi.
ces trois là sont à pompe, on aime ou pas.
-un paramilitary (moyen-grand) avec un blocage unique et très efficace qui s'apparente de loin à un liner-lock.

Mais pas avec des dents sur la lame!

J'ai me bien Spyderco : j'ai un "coupe papier" de chez eux (lame de 7 cm, plaquettes en G10, une seule platine, système à pompe, VG10 Seki mais je ne sais plus le nom du modèle).

Cela étant, c'est bien pointu et ça ne s'affute pas sur la pierre du mur ou celle trouvée dans le jardin...

Pointu c'est pas un mal, mais pour l'affutage tu as raison c'est une grande partie du problème quand on change d'habitudes coutelières. Je pense que quelqu'un qui utilise régulièrement son opinel connaît probablement un moyen de l'affuter meilleur que les pierres du jardin: Pierre à huile de l'atelier, Pierre d'Arkansas, au pire une pierre des Pyrénées ou une Pierre à faux... Les deux dernières vont pas aller avec le spyderco. Vu le budget tu peux rajouter une plaque diamantée: DMT diafold double (fine extra fine), avec la poignée ça peut s'utiliser comme un fusil, bref assez intuitif.

il doit utiliser sa pierre à faux ou une ancienne pierre ronde à eau, conservée dans une étable ou l'un de ses anciens hangars.

Le fil de son opinel est nickel, pas une dent...