Je ne m'énerve pas Madeleine, j'explique aux gens !

[Rouge]

Ce mec est un malade...

[Papat]

Comme ils ne connaissent pas ,je ne parle pas de pierre naturelles,synthétiques et tout le bazar....pour l’entretien,je leur montre l’utilisation d’un fusil de cuisine avec la technique des pièces de monnnaie pour l’angle.
Trouvé sur KNive....andtools
2ème étape : hauteur de la lame pendant l'aiguisage
L'angle d’affûtage est déterminé par la hauteur de la lame du couteau par rapport à la pierre pendant l’aiguisage. On détermine la bonne hauteur par une formule simple. Une fois que l'angle d'aiguisage requis est connu, on mesure la largeur du couteau. Il suffit alors de chercher dans le tableau ci-dessous la hauteur correspondante.

Largeur 12° 15° 18° 20° 23°
10 mm 2,08 mm 2,59 mm 3,09 mm 3,42 mm 3,91 mm
15 mm 3,12 mm 3,88 mm 4,64 mm 5,13 mm 5,86 mm
20 mm 4,16 mm 5,18 mm 6,18 mm 6,84 mm 7,82 mm
25 mm 5,20 mm 6,47 mm 7,73 mm 8,55 mm 9,77 mm
30 mm 6,24 mm 7,77 mm 9,27 mm 10,26 mm 11,72 mm
35 mm 7,28 mm 9,06 mm 10,82 mm 11,97 mm 13,68 mm
40 mm 8,32 mm 10,35 mm 12,36 mm 13,68 mm 15,63 mm
45 mm 9,36 mm 11,65 mm 13,91 mm 15,39 mm 17,58 mm
50 mm 10,40 mm 12,94 mm 15,45 mm 17,10 mm 19,54 mm
55 mm 11,44 mm 14,24 mm 17 mm 18,81 mm 21,49 mm
60 mm 12,47 mm 15,53 mm 18,54 mm 20,52 mm 23,44 mm

Pièces de monnaie
Si vous utilisez des pièces de monnaie pour mesurer la bonne hauteur, voici les étapes à suivre :

1) Déterminez l'angle d'aiguisage auquel vous voulez aiguiser votre couteau
2) Calculez la hauteur comme expliqué à l'étape 2
3) Mesurez l'épaisseur du dos de la lame en millimètres
4) Effectuez le calcul suivant:
La hauteur en mm - la moitié de l'épaisseur du dos. Vous obtenez la hauteur que vous devez atteindre avec les pièces de monnaie.

Exemple : vous allez aiguiser un couteau de chef Böker à un angle de 15°. La lame a une largeur de 52 mm, l'épaisseur du dos est de 2, 4 mm, la hauteur, selon la table de l'étape 2, avoisine les 13 mm. Le calcul qui en résulte est 13 mm (environ) - 1, 2 mm = 11, 8 mm. Il s'agit de la hauteur que vous devrez atteindre avec des pièces de monnaie empilées.

Pièce Épaisseur
1 centime 1,67 mm
2 centimes 1,67 mm
5 centimes 1,67 mm
10 centimes 1,93 mm
20 centimes 2,14 mm
50 centimes 2,38 mm
1 euro 2,33 mm
2 euro 2,20 mm
Avec ça ,montrer que pour le grand cuisine l’angle c’est 4 pièces de 2€ Sur le fusil..c’est facile et ça marche.

4 pièces cuisine !

[herveteam]

Ben avec un fusil, tu fais comme si tu taillais un crayon et ton couteau coupe.
Faut pas se faire chier, sauf si tu prends du plaisir à faire mieux.

[phd29]

:shock:

Ce mec est un malade...

De la trigonométrie appliquée ça doit te plaire ça

[Maria]

Comme moi ! Ce printemps est sec, je bois des litres d'eau …

De l’eau

[juanin]

Comme moi ! Ce printemps est sec, je bois des litres d'eau …

De l’eau

[Maria]

[Quincey]

Jean-Claude c'est un Grand, c'est notre Chuck Norris francophone

[Janus]

Il est capable d'une autodérision qui m'a étonné
J'ai regardé "Jean-Claude Van Johnson", ça ne vole pas bien haut mais j'ai quand même passé un bon moment...

[Quincey]

Il est capable d'une autodérision qui m'a étonné

C'est ce que j'ai constaté également à plusieurs occasions

[Jonathan P.]

C'est clair. Faut voir le film JCVD, c'est pas le film du siècle, mais c'est quand-même bien sympa, surtout si on aime la Belgique et Bruxelles

[Cb.Nico]

A moi !

La semaine dernière, direction le resto, et je décide donc de prendre un bon ptit pliant pour ne pas avoir à galèrer à couper mon morceau de viande.
Tout se passe bien, personne ne remarque quoi que ce soit de bizarre, pas de remarque des autres personnes à table.

Sauf que j ai bien failli avoir un arrêt

Le serveur au moment de débarrasser les plats a décider de me prendre mon canif, pourtant c'est un bordelais, bien différent des trucs à dents tout metal déjà fournis ! Et en plus le fou il le prend par la lame, il aurait pu se couper et surtout le faire tomber dans la foulée et l'abimer

Bon je lui ai vite dis que c'était le mien mais si je faisais pas gaffe il partait !

Rien de bien grave au final mais sur le moment j'ai eu mon coup de flippe...

C'est déjà arrivé à quelqu'un ici ???

[Jerry Lee]

non les serveurs ont souvent essayé mais jamais réussi

[Alexdeden]

C'est déjà arrivé à quelqu'un ici ???

J'ai perdu un Douk en 1994 à Port-Harcourt au Nigeria, à la fin d'un grand repas collectif quand la bonne femme qui faisait le repas et ses assistants ont ramassé assiettes et couverts. Je m'en suis rendu compte genre 2 heures après, j'y suis retourné, on a cherché ensemble dans sa vaisselle et on n'a rien trouvé. J'ai soupçonné un des jeunes types qui l'aidaient, j'ai même raconté que c'était un couteau ju-ju (marabouté…), en pensant au sorcier masqué gravé sur le manche et en profitant ignoblement de la superstition totale de la plupart des Nigérians mais mon Douk n'est jamais revenu.

(En 2001, en Afrique du Sud j'ai encore paumé un autre Douk... je m'en suis servi pour bricoler un truc sur la bagnole, je l'ai posé sur le toit et j'ai démarré… je peux dire que les Douk, j'en ai acheté un certain nombre !)

[Papat]

C'est déjà arrivé à quelqu'un ici ???

J'ai perdu un Douk en 1994 à Port-Harcourt au Nigeria, à la fin d'un grand repas collectif quand la bonne femme qui faisait le repas et ses assistants ont ramassé assiettes et couverts. Je m'en suis rendu compte genre 2 heures après, j'y suis retourné, on a cherché ensemble dans sa vaisselle et on n'a rien trouvé. J'ai soupçonné un des jeunes types qui l'aidaient, j'ai même raconté que c'était un couteau ju-ju (marabouté…), en pensant au sorcier masqué gravé sur le manche et en profitant ignoblement de la superstition totale de la plupart des Nigérians mais mon Douk n'est jamais revenu.

(En 2001, en Afrique du Sud j'ai encore paumé un autre Douk... je m'en suis servi pour bricoler un truc sur la bagnole, je l'ai posé sur le toit et j'ai démarré… je peux dire que les Douk, j'en ai acheté un certain nombre !)

T'as vu que y'a une bélière au cul des Douk pour leur mettre "une ligne de vie" !