Couteau ultime

[Quincey]

Il y a des platines ce me semble

[herveteam]

J'avais lancé le sujet a l'époque, mais vu que maintenant je n'utilise plus qu'un couteau à pain...

[BetterCallSal]

L'Endura!

Le PM3 est vachement bien, pour la vie de tous les jours. Mais quand on parle de chantier, de "cuisine" en foret ou de rando l'Endura est bien plus adapté. Pour un tas de raison En plus tu vas en trouver des tas en occasion pour 50-60 euros. Dans ma famille ce sont tous des utilisateurs de couteau et ben le seul qu'ils conservent c'est l'Endura. Avec le temps, ils ont essayé tous mes couteaux, ben pour le mec qui n'est pas un fan de couteaux, c'est un must have. Facilité d’affûtage, prise en main correcte, fin dans le pantalon, grip correct meme plein de platre/peinture/terre, nettoyage facile au karcher (:ange:), prix quasi abordable, ouverture facile avec des gants, bonne longueur de lame.….

Les couteaux avec une lame trop petite c'est chiant dehors. Le pivot est tous le temps dans la "merde", le mécanisme de blocage se salit plus vite....va découper une pastèque/citrouille/aubergine/brioche/pain de campagnard de 15 cm de haut/meule de comté…. avec un Delica.… En plus quand tu veux couper en force, en appuyant avec l'autre main sur le dos de la lame, une lame plus longue est bien plus efficace.

Le Delica/PM3 à la ville et l'Endura/Military/ParaMilitary en campagne.

Il y a plein de couteaux qui sont mieux que lui sur un point préçis mais en terme de polyvalence il est bluffant. Le Freek de chez Benchmade (ou le Ritter ne soyons pas sectaire) s'en approche également.

Après c'est un avis perso, chacun a son métier et sa philosophie du couteau. Et j'ai bien souvent remarqué que la philosophie du couteau prend souvent le pas sur l'objectivité

Il en parle bien quand même...

L'avantage de l'Endura, c'est aussi qu'il est moins cher que les autres nommer

bin pour la cuisine, le PM3 fait un bon couteau d'office, vu qu'ils sont souvent pointus et fin.
et c'est pas pour frapper d'estoc
j'ai testé des préparations culinaires avec, et j'ai trouvé qu'il se débrouillait très bien .

Moi aussi je m'en sert pour ça...

Je sors jamais l'office pour faire des trucs d'office .

[Migou]

Oui et ce côté bien pointu du PM3 m'intéresse ( type enlever une écharde, faire une coupe très fine...) Il est moins présent sur l'Endura et le PM2 non ?

[BetterCallSal]

Le PM2 à également une très belle pointe bien utile.

[Chipster_67]

Pourtant la lame du PM3 est courte, t'as pas le pivot dans la bouffe sans arret en te servant comme office ?

[Ridan]

En office le PM2 est plus adapté non seulement pour la longueur de lame mais aussi il est encore plus pointu vu que la hauteur identique et la longueur supérieure au Para3 donne un angle plus aigu nan ? Il faudrait que je vérifie ça...

[BetterCallSal]

Pourtant la lame du PM3 est courte, t'as pas le pivot dans la bouffe sans arret en te servant comme office ?

Sur un office, je me sert que de la pointe ou du fil au bord du ricasso donc non...

C'est pas pour l'assiette quoi, comme un office

[MartinJ]

J'allais dire pareil.
La longueur de lame en office ça sert pas à grand chose et ça change rien à la distance entre ta main et le pivot, donc avec une longue lame tu fous autant de bouffe dedans et t'as juste plus de longueur de lame dans le vide

[freddy1]

j'essaye d'etre rigoureux, comme l'hivers...

Franchement le Stretch en VTOKU j'en ai aucun besoin.
Mais il fait envie.

hahaha, pareil.
donc je viens de le commander, à l'instant.
j'me dis que ma rigueur scientifique m'oblige a commander ce couteau, afin que je puisse en parler sur ce forum sans passer pour un rigolo.
Si y'a un truc pour lequel je suis réputé, c'est bien ma rigueur et la qualité de mes reportages.
pi il coute 107.5 usd fdpin sur l'abbey us, soit 95 eu

et hop, reçu hier !


j'aime toujours autant sa prise en main, même si je lui retrouve des p'tits défauts...
le départ de fil est un peu "sagouinné" je trouve


j'aurai bien aimé un clip "lowpro" vendu direct sur le modéle

surtout que le clip est placé assez bas sur ce couteau. Je pense que je vais le déplacer pour qu'il soit "tip-down" et donc plus discret en poche.
et aussi, y'a moyen d'y loger une lame vachement plus longue, un cm de plus, facile.

[herveteam]

J'ai toujours eu peur que ce type de manche fasse mal aux mains pour un usage prolongé.
Tu en pense quoi?
Il me semble trop plat pour être confortable.

[freddy1]

Bin tu peux pas tout avoir.
Un couteau fin agréable en poche, et épais agréable sur du bois...
Je trouve que c'est un bon compromis.
Les "picots" assurent un bon grip et sont doux sous la main.

[Quincey]

Bin tu peux pas tout avoir.

A encadrer …

[baalot]

J'ai toujours eu peur que ce type de manche fasse mal aux mains pour un usage prolongé.
Tu en pense quoi?
Il me semble trop plat pour être confortable.

Bin tu peux pas tout avoir.

Voilà. Mais sinon je trouve pas que ce soit un enjeu fort sur les spyderco, à moins d'avoir un usage prolongé ET en force tout le temps. Sincèrement c'est plutôt confortable je trouve, comparé à d'autres trucs que j'ai pu tester.

[BetterCallSal]

D'accord avec Baalot...