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Aiguiser les couteaux de Nontron

MessagePublié: 28 Aoû 2018 21:41
par Jscheidhauer
Bonjour,

Avez-vous, vous aussi du mal à aiguiser correctement les couteaux de nontron en inox t12 ?
J'ai une collection de couteau avec différents aciers inox (12c27 , 14c28...) et le t12 … une horreur...

Pierres à eaux, à huiles, falkniven, fusil en diamant.…. rien à faire sa coupe RIIIIEN :bouhouhou:

Avez vous une astuce ?
J'aimerai ne pas investir dans un backstand juste pour 3 nontron... rptd

Le prochain nontron je le prendrais en xc75 mais bon un des t12 m'a été offert par mon père et j'y tiens énormément :coeur:

Merci pour vos futures réponses !

Coutalement !

Re: Aiguiser les couteaux de Nontron

MessagePublié: 28 Aoû 2018 21:45
par ASR
Bonjour !
si ça coupe pas, c'est que le biseau n'est pas fait/fini, quand tu regardes le fil par le dessus, ça fait un fin liseret blanc, ou tu vois rien ?

Gloire a Ninurta !

Re: Aiguiser les couteaux de Nontron

MessagePublié: 28 Aoû 2018 22:52
par Jscheidhauer
Bonjour,

Pourtant si l'emouture est propre mais impossible à affiler pour que ça coupe... ça doit être tranchant tout juste après être passé sur la pierre et à la première utilisation le fil n'accroche plus du tout.… J'ai deux modèles a virole et un modèle a ressort.
Je constate ce défaut sur les lames des modèles a virole...Pourtant c'est le même acier.

Merci !

Re: Aiguiser les couteaux de Nontron

MessagePublié: 28 Aoû 2018 22:56
par philzgood
Quelles pierres ? Sinon tu peux essayer le spyderco sharpmaker, qui fonctionne plutôt bien.

Re: Aiguiser les couteaux de Nontron

MessagePublié: 29 Aoû 2018 06:25
par Monsieur Jean
Jscheidhauer a écrit:Le prochain nontron je le prendrais en xc75


J'ai eu un Nontron lame carbone, je n'ai jamais pu l’affûter correctement, sans doute en raison d'une émouture approximative.

Re: Aiguiser les couteaux de Nontron

MessagePublié: 29 Aoû 2018 08:39
par Papat
Acier assez pénible à affûter effectivement, il faut y aller franco en allers et retours avec une pierre moyenne sur le tranchant jusqu'à dégager un morfil bien présent. La suite se passe à virer ce morfil sur des pierres fines en tirant le fil à soi (pas de fil "fuyant"). Finition au cuir en surveillant la progression : si t'insistes trop sur le cuir tu perds le bénéfice des opérations précédentes. En entretien je sais pas trop parce que, une fois que ça coupe, je le laisse de côté pour pas avoir à tout refaire alors que d'autres aciers (VG 10 ou carbone bien traité par exemple ) demandent juste quelques passages sur une pierre de finition et le cuir pour reprendre du mordant.

Re: Aiguiser les couteaux de Nontron

MessagePublié: 29 Aoû 2018 08:41
par Jscheidhauer
philzgood a écrit:Quelles pierres ? Sinon tu peux essayer le spyderco sharpmaker, qui fonctionne plutôt bien.


En pierres à eaux j'ai essayé pierres double grain 600 et 1000 puis 3000 et 6000.
J'ai aussi essayé la pierre naturel des Pyrénées qui aiguise a merveille les opinels mais le nontron elle me l'a pas sauvé…
En pierre a huile j'ai essayé la pierre de l'arkansas...
J'ai même acheté des guides entre 10 et 20°…

J'avais déjà vu cet aiguiseur de chez spyderco, j'aurai dû commencer par ça.….

Re: Aiguiser les couteaux de Nontron

MessagePublié: 29 Aoû 2018 08:44
par Jscheidhauer
Monsieur Jean a écrit:
Jscheidhauer a écrit:Le prochain nontron je le prendrais en xc75


J'ai eu un Nontron lame carbone, je n'ai jamais pu l’affûter correctement, sans doute en raison d'une émouture approximative.


Pour vous ce serai plus un problème d'émouture que de qualité d'acier ?

Re: Aiguiser les couteaux de Nontron

MessagePublié: 29 Aoû 2018 09:10
par Jscheidhauer
Papat a écrit:Acier assez pénible à affûter effectivement, il faut y aller franco en allers et retours avec une pierre moyenne sur le tranchant jusqu'à dégager un morfil bien présent. La suite se passe à virer ce morfil sur des pierres fines en tirant le fil à soi (pas de fil "fuyant"). Finition au cuir en surveillant la progression : si t'insistes trop sur le cuir tu perds le bénéfice des opérations précédentes. En entretien je sais pas trop parce que, une fois que ça coupe, je le laisse de côté pour pas avoir à tout refaire alors que d'autres aciers (VG 10 ou carbone bien traité par exemple ) demandent juste quelques passages sur une pierre de finition et le cuir pour reprendre du mordant.



Bonjour,

Merci beaucoup pour vos conseils !
Je n'arrive cependant pas à saisir la différence entre fil a soi et fil fuyant, comment différencier les deux ?
Sur la pierre ?

Re: Aiguiser les couteaux de Nontron

MessagePublié: 29 Aoû 2018 09:12
par Doud
C'est le mouvement, aller ou retour, sur la pierre !

Re: Aiguiser les couteaux de Nontron

MessagePublié: 29 Aoû 2018 09:13
par Doud
«pousser» ou «tirer» la lame...

Re: Aiguiser les couteaux de Nontron

MessagePublié: 29 Aoû 2018 09:38
par Monsieur Jean
Jscheidhauer a écrit:
Monsieur Jean a écrit:
Jscheidhauer a écrit:Le prochain nontron je le prendrais en xc75


J'ai eu un Nontron lame carbone, je n'ai jamais pu l’affûter correctement, sans doute en raison d'une émouture approximative.


Pour vous ce serai plus un problème d'émouture que de qualité d'acier ?


Oui. Quelqu'un d'autre ici avait eu le même souci avec un Nontron carbone.

Re: Aiguiser les couteaux de Nontron

MessagePublié: 29 Aoû 2018 09:56
par Jscheidhauer
Doud a écrit:«pousser» ou «tirer» la lame...


Bonjour,
Merci beaucoup ! Le fil fuyant c'est quand on pousse sur la pierre ?

Re: Aiguiser les couteaux de Nontron

MessagePublié: 29 Aoû 2018 10:29
par des-monts
Monsieur Jean a écrit:Oui. Quelqu'un d'autre ici avait eu le même souci avec un Nontron carbone.

Ben moi j'en ai 2-3 inox, quoi qu'on fasse c'est très moyen. :oops:
( Sauf un "Gagnaire" noir de luxe qui lui coupe !)'

Re: Aiguiser les couteaux de Nontron

MessagePublié: 29 Aoû 2018 11:05
par JackD
Jscheidhauer a écrit:
Doud a écrit:«pousser» ou «tirer» la lame...


Bonjour,
Merci beaucoup ! Le fil fuyant c'est quand on pousse sur la pierre ?


Là c'est "rentrant" si tu préfères. Fuyant c'est par exemple quand tu passes le fil sur le cuir