Aiguiser les couteaux de Nontron

Couteaux pliants de tous genres et de toutes tailles

Re: Aiguiser les couteaux de Nontron

Messagepar freddy1 » 15 Oct 2018 17:10

Toinot a écrit:Je vous trouve tout de même un peu mauvaise langue.
J'admets que la qualité à certainement baisser par rapport à ce qui devait se faire avant à Nontron et que le couteau est vendu fort cher aujourd'hui, mais tout de même.

Ce couteau n'est pas à ouverture une main, pourquoi essayer de l'ouvrir à la façon d'un spyderco, sans y regarder ?
Sur mon exemplaire, on peut apercevoir l'axe sur la virole, et à première vue il n'est pas plus fin que celui d'un opinel.
De plus il m'est arrivé de tailler du bois avec sans aucun problème ! Le buis, c'est solide. Et puis sous une virole d'opi n°8, il n'y pas plus de 6mm n'ont plus...
ploumploum-tralala, aurait-tu des photos du tien démonté ?


moi j'en ai qu'un, donc je ne peux pas juger.
et puis c'est un cadeau d'un pote lors de son passage sur Nontron.
Il a pas du y mettre des 100 et des milles non plus. :spamafote:
je sais juste que la lame "glisse" sur la pierre, c'est super désagréable, comme les lames de certains Mongins.
Je suspecte que ce soit un acier gavé de chrome pour bien briller sous le polish, mais sur la pierre, j'appelle çà un acier "gras".
pas agréable du tout quoi.
Mais je pense que leur modèle en acier "qui rouille" doit être très bien. :spamafote:
Ce couteau : comme icone, objet de discussion et signe de l'inutilité qui rend notre esprit heureux je te le conseille et pourqoui pas la vie est déjà triste et réaliste assez.
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Re: Aiguiser les couteaux de Nontron

Messagepar des-monts » 15 Oct 2018 17:17

freddy1 a écrit:Mais je pense que leur modèle en acier "qui rouille" doit être très bien. :spamafote:

Ils étaient vendus dans une boutique à Paris y a plus de 20 ans, design P.Starck machin, la vendeuse à l'époque m'a affirmé que les
2 que j'achetais étaient en "carbone" , tu parles !! :?
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Re: Aiguiser les couteaux de Nontron

Messagepar Toinot » 15 Oct 2018 18:12

"Je suspecte que ce soit un acier gavé de chrome"

Ben, même pas apparemment, d'après le site zknives ont tourne à 8-9% de chrome :

http://www.zknives.com/knives/steels/st … hp?nm=t508

(T508 est l'autre petit nom du T12). Ce qui est moins que du 12c27 ou du 440 (A, B ou C, sont tous autour de 16-18%). Ça se voit d'ailleurs, car il m'est arrivé d'avoir une légère oxydation sur le mien.

"je sais juste que la lame "glisse" sur la pierre, c'est super désagréable, comme les lames de certains Mongins".

J'avais le même ressenti avant le passage chez un coutelier. Maintenant ça va mieux :)

D'après Monsieur Jean (voir post plus ancien), les carbones sont tout aussi compliqué à aiguiser, donc plutôt problème d'émouture, toujours :spamafote:

Pour Chaperon, je crois qu'aujourd'hui ils sont tous fabriqués au même endroit, peu importe l'estampille :(
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Re: Aiguiser les couteaux de Nontron

Messagepar MartinJ » 15 Oct 2018 22:57

Aujd les lames sont fabriquées à Laguiole dans je ne sais plus quelle usine et ils sont justes assemblés à Nontron (dixit la vendeuse à Nontron)
Pas là pour épiler des kiwis
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Re: Aiguiser les couteaux de Nontron

Messagepar Papat » 16 Oct 2018 00:45

MartinJ a écrit:Aujd les lames sont fabriquées à Laguiole dans je ne sais plus quelle usine et ils sont justes assemblés à Nontron (dixit la vendeuse à Nontron)

Forge de Laguiole il me semble.
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Re: Aiguiser les couteaux de Nontron

Messagepar grand goule » 16 Oct 2018 07:57

En tout cas hier après-midi j’ai repris la lame d’un petit laguiole des forges que mon beauf avait bien rayée abîmée esquintée …
Ben je n’ai pas trouvé le T2 particulièrement chiant sur les pierres …
un peu mou mais ni plus ni moins qu’un 12 de la même provenance...
Je ne perds jamais, quand je ne gagne pas, j'apprends
Heureux soient les fêlés, car ils laissent passer la lumière
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que la forge soit avec toi...
 
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Re: Aiguiser les couteaux de Nontron

Messagepar phd29 » 16 Oct 2018 09:06

Cela dépend peut être aussi du couple acier/pierre,quand on regarde les fils sur l’affutage On voit que les spécialistes ont différentes sensations avec les pierres,suivant si elles sont naturelles ou synthétiques et suivant la fabrication.
Suis pas spécialiste mais c’est une sensation que j’ai rencontré avec du 12c27,14c27 ou 440c,le 420 des mikov aussi et en changeant de pierre ou de système d’affutage (ken onion) j’arrive à avoir un tranchant très correct.
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Re: Aiguiser les couteaux de Nontron

Messagepar Toinot » 16 Oct 2018 10:19

MartinJ a écrit:Aujd les lames sont fabriquées à Laguiole dans je ne sais plus quelle usine et ils sont justes assemblés à Nontron (dixit la vendeuse à Nontron)


Si elles ne sont "que" montées dans l'atelier ça expliquerait un peu les choses...

grand goule a écrit:En tout cas hier après-midi j’ai repris la lame d’un petit laguiole des forges que mon beauf avait bien rayée abîmée esquintée …
Ben je n’ai pas trouvé le T2 particulièrement chiant sur les pierres …
un peu mou mais ni plus ni moins qu’un 12 de la même provenance...


Un témoignage de plus qui fait pencher pour une émouture défaillante en sortie d'atelier Nontron, et pas à un acier pourrave :|
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Re: Aiguiser les couteaux de Nontron

Messagepar Jerry Lee » 16 Oct 2018 10:33

Toinot a écrit:Pour Chaperon, je crois qu'aujourd'hui ils sont tous fabriqués au même endroit, peu importe l'estampille :(


Je parlais de Monsieur Chaperon qui avait son atelier juste à la sortie de Nontron et travaillait avec 6 ou 7 collaborateurs

mais ça c'était AVANT le rachat par les forges de Laguioles :capello:
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Re: Aiguiser les couteaux de Nontron

Messagepar Rouge » 18 Oct 2018 19:51

Essayez la première minute ?



:D
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Re: Aiguiser les couteaux de Nontron

Messagepar juanin » 18 Oct 2018 20:30

:bouhouhou:
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Re: Aiguiser les couteaux de Nontron

Messagepar OnOff » 18 Oct 2018 21:11

Papat a écrit:"Fil fuyant tu redresse le fil, fil rentrant tu l'affile". Pour un acier "mou" c'est plus efficace de la seconde manière. Si tu prend la première tu vas juste balader ce qui reste de morfil à droite et à gauche. Si effectivement, d'après les avis des autres utilisateurs, l'acier est "bôf" ça sert à rien d'insister et faut laisser le couteau en décoration. C'est toujours navrant de voir un beau couteau avec un acier qui n'est pas à la hauteur.


Wala!
je suis d'accord avec Papat sur le geste d'affutage et aussi avec Freddy (acier gras)
j'ai un Nontron lame inox et mou du cul après la DC-4 diamant il devient sexy, mais ça dur pas …
j'ai essayé pas mal de pierres mais les "meilleurs" résultats sont pour moi avec les diam's...
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Re: Aiguiser les couteaux de Nontron

Messagepar Papat » 18 Oct 2018 22:19

Sur un acier mou c'est bien de laisser du mordant style micro serrations après le passage au diamants. Si t'essaye de polir le fil ça coupe moins !
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Re: Aiguiser les couteaux de Nontron

Messagepar Jonathan P. » 18 Oct 2018 22:24

Ouais mais en même temps, une fois arrivées sur la planche, tes serrations molles s'écrasent pour faire un beau fil tout plat :?
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Re: Aiguiser les couteaux de Nontron

Messagepar BetterCallSal » 18 Oct 2018 22:58

Rouge a écrit:Essayez la première minute ?



:D


:bouhouhou:
Depuis que Sal et Eric Glesser ont inventé le Para 3, tous les autres couteaux moches n'ont pas de sens à part se faire plaisir...
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