Vos couteaux qui sont rincés par l'usage !

[sealence]

[max13]

Jolie !!!

[ETPhonehome]

Les miracles de l'affutage à la disqueuse sur un N°12:

[max13]

Ca va encore ^^

[Papat]

Les miracles de l'affutage à la disqueuse sur un N°12:

Là, il faudra plus qu'un miracle...

[Billy]

Un cure-dents

[max13]

Non ! Un effilé !!! ^^ mouahahahaha

[ETPhonehome]

Lame bien diminuée et qui remonte un peu, les preuves qu'un Opi a bien servi.

[Papat]

Lame bien diminuée et qui remonte un peu, les preuves qu'un Opi à bien servi.

Il a été sauvé d'une poubelle. La virole est bien bloquée par le gras et la crasse. Il a sans doute terminé son périple comme couteau de cuisine à tout faire.

[ETPhonehome]

Un potentiel candidat à la greffe de lame?

[max13]

Purée moi cest ma mère qui ruine les couteaux haha

[Papat]

Un potentiel candidat à la greffe de lame?

Pourquoi pas, la virole est brevetée SGDG, ça devient rare.

[max13]

Allez !!!

[rosalux]

Pas convaincu que ça soit l'usage qui a donné cette forme à la lame.
Habituellement, une lame s'use en se creusant au milieu du fil. Or, celle-ci semble être modifiée volontairement ; comme si on avait voulu remonter le fil pour trouver de l'épaisseur, pour en faire un désosseur, par exemple, Virobloc coincé pour le transformer en fixe.
Je me souviens d'avoir vu dans le Queyras, des sculpteurs sur mélèze qui modifiaient leurs Opinels de cette façon.
Bon, c'est juste une hypothèse, hein.

[ETPhonehome]

Les lames vielles lames peuvent finir avec un aspect recurve, mais pour avoir récupérer pas mal de vieux usagés dans des lots ce n'est pas toujours le cas.
Disons que la forme du fil peut aussi dépendre du soin qui a pu être apporté lors de ses affutages successifs.
Son petit frère récupéré tel quel:


Après il est clair que des forme différentes peuvent aussi avoir été données volontairement à des lames destinées à des usages spécifiques.
Par contre il n'est pas évident de savoir vraiment ce qu'il en est, sauf si c'est un couteau de famille dont on peut connaître l'histoire.