Piémontais , lame niolox, plaquettes micarta sur platines en titane, clip et nonochage "kivabien"
17.5 cm ouvert, 7.5 de lame pour 7 cm de tranchant.
Reglage de l'axe possible par visserie torx, ouverture onctueuse et maintien securisant.
J'ai longuement hésité avec un modele en G10 microbillé sans clip et avec un profil de lame différent

la lame est large, généreuse, un vrai appel au tartinage de rillettes



détail du clip, intelligemment placé sur le rivet


le guillochage de la fausse piece, microbillé comme les platines, ce qui donne un rendu mat du meilleur effet sur ce couteau aux materiaux "modernes"

