Plus de détails dan moon fil, mais quand-même, faut le montrer ici !
Depuis qu'Albin a sorti le biscornu en version pliante, il était évident que j'en voulais un. Il y en avait 5 sur sa table ce week-end à Gembloux, plus un dans sa poche, plus un dans celle de Christian (Crichon, pour ceux qui s'en souviennent), bref, j'ai pu comparer les détails, les profils de lame, les trucs et les machins, et je n'étais pas trop sûr car mon préféré était en fait celui en suminagashi inox et fibre de carbone alors que ces matières, en soi, ne m'attirent plus trop.
C'est en revenant le dimanche que j'ai remarqué que (1) c'était vraiment mon préféré, (2) ces matériaux ajoutaient, sur ce modèle, un vrai "plus" et (3) il m'attendait en plein milieu de la table.


Je l'avais vu sans le voir, mais ce couteau est tout en lignes, et les lignes du feuilletage de l'acier et de la FC en bords de manche se coulent à merveilles dans celle du couteau
Et ce couteau, outre les grandes lignes, c'est aussi plein de détails qui tuent:



Fermé ou ouvert, c'est au milipoil.


Vraiment bravo Albin, tes couteaux sont super (et tu n'es pas mal non plus) !
