En profitant d'un séjour panamien de 3 jours pour formation cette semaine, j'ai pu enfin mettre la papatte sur un couteau de Mathieu !
Y'a fallu que je courre un peu (la boutique fermait à 18h, j'y suis arrivé à 17h56... Je déteste faire cela (courir ET me pointer à la fermeture des boutiques)
) mais punaise, ça valait le coup...
Un Eole XC75 et maillechort, 175 mm de long, une fausse pièce et des rondelles autour de l'axe du pivot en cuivre... J'ai hésité un peu car je craignais que le maillechort ne morfle très vite (comme sur un de mes autres couteaux) et parce qu'il est un peu petit pour ma main (j'y mets 3 doigts)… Mais punaise qu'il est beau ! Je suis quand même tombé sous le charme de ce petit couteau qui est très efficace (jamais je n'ai découpé du jambon cru aussi facilement qu'avec ce couteau, et l'entrecote de boeuf, j'en parle même pas : du beurre...) et dont la lame patine déjà très bellement !
Je suis ravi !
Merci à toi, Mathieu !
Les photos sont celles de la boutique... J'ai essayé d'en faire mais elles sont laides et ne sont pas du tout à la hauteur de cet Eole !
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