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Tiens tiens Émille drouhin a été oublié…

des canifs:

encore des canifs (violons):

et pourquoi pas un onglier?

Un sacré monsieur

c'est là que le tort tue …

[img]http:/img337.imageshackus/img337/4356/img1174f.jpg[/img]
Pour le plaisir,un sport en ecaille rouge...

beau.

beauf!
j'ai pas pu resité a l'envie de l'ecrire ! meme si c'est pas vrai !

un drouhin c'est sublime.. je me suis acheté un onglier rond et je vise l'acquisition d'un canif au prochain salon de Nogent...

Cool un déterrage heureux qui me fait retomber sur les photos de ces sublimes canifs...

Mince je n'avais pas vu ce fil.
J'en ai créé un au début de l'année.
viewtopic.php?f=11&t=16376
Ca vaudrait le coup de les fusionner

Quelqu'un sait-il quel est l'acier que Drouhin utilise pour ses lames ?
J'ai un Drouhin sur lequel est inscrit "Inox": un constat : la coupe est correcte pour de l'alimentaire mais rien de plus.
Pour l'aiguisage, je l'ai passé au Sharpener Spyderco mais sans resultats probants. Je vais tenter à la pierre japonaise 1000/3000.

Merci pour vos eclaircissements

ça doit être le même que chez Mongin alors

Oui l'école Nogentaise, mais avec mes Mongins, je suis toujours parvenu à obtenir un tranchant rasoir même si cela ne resiste pas à une ou deux coupes.
Mais bon le toucher de la corne ou de l'ecaille de tortue est tellement sensuel que la coupe passe en second plan !
Et puis les Drouhin sont toujours réalisés par Emile ce qui n'est plus le cas des Mongins. Peut être que l'acier des Mongins actuels n'est plus le même que celui qu'utilisait Jacques Mongin mais cela m'etonnerait, respect de la tradition oblige …

moui, je ne sais plus ce qui est utilisé sur les mongins mais clairement ce ne sont pas des aciers de geeks même si certains aciers de non geek sont hyper hype
enfin bref

stancaiman a écrit:moui, je ne sais plus ce qui est utilisé sur les mongins mais clairement ce ne sont pas des aciers de geeks même si certains aciers de non geek sont hyper hype
enfin bref

mais il y a un post spécial, pour toutes les questions sur les aciers !

DagueHaubert a écrit:Z60NCD14 : (aussi nommé Z60) acier des lames de Mongin, z40 pour les ressorts. Z60, c'est un acier très inox de fabrication française, adapté pour la coutellerie, acceptant un poli de qualité supérieure, suffisant pour la coutellerie normale, un peu juste pour la coutellerie de loisir. On peut constater des écarts de composition entre les différents lots, donc des écarts de qualité.]

viewtopic.php?p=348662#p348662

c'est vrai mais je ne travaille pas aujourd'hui