Cyril Kalisz

Artisans (et entreprises artisanales)

Re: Cyril Kalisz

Messagepar Hubert T. » 03 Nov 2019 15:57

Ce dernier est incroyable.

Les polis de bon goût, le raffinement, c'est splendide.
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Re: Cyril Kalisz

Messagepar CyrilKa » 03 Nov 2019 21:44

spiralo a écrit:Tu l'as pas encore eu ton article lpdc toi, nan ?


non :)

et merci à vous...
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Re: Cyril Kalisz

Messagepar CyrilKa » 04 Nov 2019 10:38

le nouveau modèle pour Gembloux
"le Nomade"
Il sera dispo en cran forcé - pompe - liner

ici en Cran forcé
Bois de cerf et 115W8 - mitres parkérisées.

Image
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Re: Cyril Kalisz

Messagepar Chipster_67 » 04 Nov 2019 10:39

Wow !

Question sur le traitement DLC : ca risque rien en alimentaire ?
Le gras c'est la vie !

J'échange ou vends mon Bellevue de M.Bisou => https://forum.neoczen.org/viewtopic.php?f=14&t=44416
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Re: Cyril Kalisz

Messagepar PGui » 04 Nov 2019 11:18

Sympa cette nouvelle ligne!
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Re: Cyril Kalisz

Messagepar ETPhonehome » 04 Nov 2019 12:12

Oui cette nouvelle ligne est très sympa. thup
Avec la lame ouverte légèrement plus dans l'axe du manche (moins orientée vers le bas), ce nomade me plairait encore plus.
Par moment j'aimerai me sentir aussi affuté que certains de mes couteaux!
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Re: Cyril Kalisz

Messagepar Fr@nk » 04 Nov 2019 14:07

L'est beau ce Nomade !
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Re: Cyril Kalisz

Messagepar spiralo » 05 Nov 2019 02:22

Toutes les lignes et ajustages sont bien, faut juste affiner les crans, et donner un peu de contraste avec les matériaux des platines amha
mort au jigged
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Re: Cyril Kalisz

Messagepar CyrilKa » 05 Nov 2019 08:29

spiralo a écrit:Toutes les lignes et ajustages sont bien, faut juste affiner les crans, et donner un peu de contraste avec les matériaux des platines amha



Hahahaha

Merci.
Bon les "il faut..." juste ce n'est pas mon truc hein, par contre je veux bien comprendre tes suggestions

Affiner les crans? Et les contrastes avec les platines?
Je suis sur de ne pas avoir compris :) ;)

Juste
ETPhonehome a écrit:
Avec la lame ouverte légèrement plus dans l'axe du manche (moins orientée vers le bas), ce nomade me plairait encore plus.

Ou pas hein.

:D
. Justement moi je l'aimecomme ça.


C'est évident que l'image ne plaira pas à tout le monde hein!
Maintenant après des semaines de dessins, des protos à la pelle, les lignes sont assez bien posées.
Elles ne sont pas figées bien entendu. Mais les bases sont là.


Chipster_67 a écrit:Wow !

Question sur le traitement DLC : ca risque rien en alimentaire ?


Non aucun, c'est totalement compatible avec l'alimentaire.
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Re: Cyril Kalisz

Messagepar Tekila » 05 Nov 2019 10:00

c'est mimi ça !
quelles sont ses dimensions : 9cm de lame et 11 de manche environ?
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Re: Cyril Kalisz

Messagepar byhb » 05 Nov 2019 10:09

PGui a écrit:Sympa cette nouvelle ligne!

+1
"Fred.A: Supa chouette, beau travail, j'adore. :bisou: "
"Totem2h: Chouette couteau pour un premier ! Pour le second essaye de trouver un acier plus facile a travailler et insiste sur les finitions."
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Re: Cyril Kalisz

Messagepar ETPhonehome » 05 Nov 2019 11:15

CyrilKa a écrit:
Juste
ETPhonehome a écrit:
Avec la lame ouverte légèrement plus dans l'axe du manche (moins orientée vers le bas), ce nomade me plairait encore plus.


Ou pas hein.

:D
. Justement moi je l'aimecomme ça.


C'est évident que l'image ne plaira pas à tout le monde hein!
Maintenant après des semaines de dessins, des protos à la pelle, les lignes sont assez bien posées.
Elles ne sont pas figées bien entendu. Mais les bases sont là.


Juste mon gout personnel pour l'utilisation la plus courante qui serait de manger avec. :wink:
Par moment j'aimerai me sentir aussi affuté que certains de mes couteaux!
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Re: Cyril Kalisz

Messagepar Jonathan P. » 05 Nov 2019 12:00

CyrilKa a écrit:
Juste
ETPhonehome a écrit:
Avec la lame ouverte légèrement plus dans l'axe du manche (moins orientée vers le bas), ce nomade me plairait encore plus.

Ou pas hein.

:D
. Justement moi je l'aimecomme ça.


Moi aussi j'aime bien quand ça plonge un peu. En plus pour manger justement ça marche très bien avec cette lame qui va chercher l'assiette.
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Re: Cyril Kalisz

Messagepar ETPhonehome » 05 Nov 2019 14:54

Bin, il me semble qu'une lame qui plonge un peu fortement fait qu'il faut plus relever l'arrière du couteau pour ne pas que le dessous du cul du manche touche le rebord de l'assiette.
Ce n'est pas pour moi très confortable car cela oblige à casser le poignet vers le bas , et du coup on n'utilise principalement la partie du tranchant proche de la pointe de lame.

C'est peut être pour ça que pratiquement tous les couteaux de table et de cuisine n'ont pas une lame plongeant, non?

Après à voir à l'usage avec ce "Nomade" et il est peut être plus étudié pour usage de plein air?
Par moment j'aimerai me sentir aussi affuté que certains de mes couteaux!
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Re: Cyril Kalisz

Messagepar Jonathan P. » 05 Nov 2019 14:59

Justement, pour moi ce que tu décris c'est top : on n'utilise que le bout du tranchant sur l'assiette et on n'y frotte pas l'ensemble du fil. Ce dernier se contente de couper ce qu'il y a à couper sans toucher la faïence quand on tire le couteau.
Un peu comme avec un sheepfoot.
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