Dag Horn

Artisans (et entreprises artisanales)

Re: Dag Horn

Messagepar arzh » 16 Juin 2012 11:23

moi je kiffe celui la

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Re: Dag Horn

Messagepar Janus » 16 Juin 2012 11:36

Tu n'es point le seul...
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Re: Dag Horn

Messagepar Janus » 16 Juin 2012 11:41

9 de manche, 7 de lame, celui ci me parle beaucoup comme utilitaire un peu fin :
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Ces deux collab' me plaisent bien aussi :
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Dans un genre plus convenu :
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Et dans un style que j'associe bien à lui :
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Re: Dag Horn

Messagepar Carbo » 16 Juin 2012 14:32

Janus a écrit:9 de manche, 7 de lame, celui ci me parle beaucoup comme utilitaire un peu fin :
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C'est celui que je préfère !
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Re: Dag Horn

Messagepar Janus » 16 Juin 2012 15:47

Super original!
On dirait une pointe d'épée remontée en coutal, façon skindhu, mais plus rustique...
Je suis gravement fan... Si il n'est pas parti quand j'ai fini de payer mon sax, je franchirai très probablement le pas …
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Re: Dag Horn

Messagepar Lipsum » 16 Juin 2012 16:03

Moi j'ai craqué pour celui-là lors de la maj du site, il m'attend en métropole...

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Re: Dag Horn

Messagepar Carbo » 16 Juin 2012 16:08

Janus a écrit:Super original!
On dirait une pointe d'épée remontée en coutal, façon skindhu, mais plus rustique...
Je suis gravement fan... Si il n'est pas parti quand j'ai fini de payer mon sax, je franchirai très probablement le pas …

Oui,

Et la lame aurait d'abord été montée sur un manche de lance qui aurait ensuite été cassé d'un coup sec sur la cuisse, d'où le talon brut … C'est quand que tu finis de payer ton sax … magne-toi car ça va être dur de résister !!!

Carbo … très tenté aussi :D
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Re: Dag Horn

Messagepar freddy1 » 16 Juin 2012 17:39

je commence à en avoir quelques uns... :snob:
oui, j'aime assez les sheep-foot, pourquoi? king
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et là, on voit bien le sandwich VG10
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Ce couteau : comme icone, objet de discussion et signe de l'inutilité qui rend notre esprit heureux je te le conseille et pourqoui pas la vie est déjà triste et réaliste assez.
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Re: Dag Horn

Messagepar freddy1 » 18 Juin 2012 11:24

freddy1 a écrit:et celui dans ma main est un "cadeau surprise" dont je suis ravi thup
Je ne sais pas ce que c'est, mais a vu de nez je dirais une barre de C90 travaillée au marteau.
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aprés vérif auprès de Jérémie...
"le couteau "barre forgée" a été forgé dans une barre de récup de XC 80. C'est du rustique par rapport aux aciers que j'utilise d'habitude mais ça devrait couper un peu quand même :o) "
j'étais pas trop loin... :lol:
Ce couteau : comme icone, objet de discussion et signe de l'inutilité qui rend notre esprit heureux je te le conseille et pourqoui pas la vie est déjà triste et réaliste assez.
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Re: Dag Horn

Messagepar Stutzen » 18 Juin 2012 12:16

Je trouve que celui de GWADAFRED est le plus beau;
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Re: Dag Horn

Messagepar Fedami » 02 Aoû 2012 12:53

Allé, je mets une petite revue des deux miens ici aussi, je lui dois bien ça à Jérémy.
Un mec super d'ailleurs, attentionné, qui vous transmets sa passion et voit plus loin qu'une simple vente. Pour sûr que ça restera pas simplement une transaction.

Cuisine Morta
Lame xc75 (>> à vrai dire j'ai un vieux doute sur l'acier, je vais redemander à Jérémy), manche en Morta (du chène de 4000 ans - j'en ai le vertige à chaque fois)
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Ce couteau c'est déjà une allure, unique.
Un mélange savamment équilibré entre courbes et droites, tension et sérénité.
Je sais, je vais un peu loin, mais pas tant que ça.
Pour preuve, lorsque je l'utilise et qu'il y a des gens autour (ce qui m'arrive souvent dans mon taff), c'est mon seul couteau dans la cuisine où l'on me dit "il est très beau celui-là, tu l'as trouvé où ?" (bon, surtout les jours où j'ai viré la couche de patine noire au reflets jaunes-pisseux-verdâtres :lol: ). Pas que j'aime me vanter, mais j'ai une pensée pour son créateur à chaque fois que j'ai ce genre de remarques.
Et puis par chez moi ils savent même pas ce que c'est un couteau d'artisan. Te regardent comme un extraterrestre quand tu développes un peu. Pas avec celui-là.

Surtout les filles d'ailleurs. Elles l'aiment bien.
Ah c'est matcho ce que je vais dire, mais ptet pas tout à fait faux : elles voient tout de suite qu'il est bien pensé pour la cuisine.
Ni trop grand, ni trop petit. Il peut presque tout faire avec son gabarit.
Pas trop pointu (on peut pas se blesser), mais une pointe quand même (c'est pratique).
Prise en main nickel. Le long manche à section ovale permet de nombreuses prises en mains différentes (aheum. :ouinon: ).
La lame est fine mais costaude : même pas ultra affûté ça coupe encore très bien.

Le reste, elles peuvent pas le savoir :
L'acier est traité de façon assez particulière (j'en ai pas d'autre comme ça). C'est à la fois assez mou sur la pierre, mais un peut galère à rendre rasoir (comme si le métal était "caoutchouteux" version ultra dure). Mais une fois bien taillé, ça coupe terriblement et j'ai aucun tranchant qui tient aussi longtemps. Aucun. Ça paraît contradictoire hein ?
Et pourtant... Magique ce Dag Horn.


L'autre joue pas dans la même cour :

Outdoor
Lame en sandwich 5 couches (épaisseur 4mm), manche Tamaris.
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Quand un breton regarde au nord, ça peut donner ce genre de trucs. Si si.
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Image

On s'y perdrait...
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En plus il fonctionne bien (bon le joli dessin du sandwich après 3 branches il est plus là : frotte + perchlo en guise de maquillage pour la séance de shooting).
Peut être le manche est-il un peu fin, mais pour mes mains assez fines c'est :parfait: .
Un bon compromis pour n'en emporter qu'un.
Idéal pour une rando automnale d'une journée avec un petit feu à midi, par exemple.

Merci Jérémy.
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Re: Dag Horn

Messagepar jojopointcom » 02 Aoû 2012 13:01

Super revues, super couteaux thup
« J’ai voulu faire Proust, et j’ai fait Kafka. »
Georges Perec

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Re: Dag Horn

Messagepar danlam » 02 Aoû 2012 14:23

chouettes tofs
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Re: Dag Horn

Messagepar freddy1 » 02 Aoû 2012 15:15

très beau !
j'aime beaucoup le Camp-knife, qui est très sobre !
c'est un blue paper steel, au centre?
Ce couteau : comme icone, objet de discussion et signe de l'inutilité qui rend notre esprit heureux je te le conseille et pourqoui pas la vie est déjà triste et réaliste assez.
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Re: Dag Horn

Messagepar Fedami » 02 Aoû 2012 20:10

"Pour le sandwich, si mes souvenirs sont bons, tu as au centre du 90MCV8, et sur les flancs du XC75 et du fer."
Jérémy.

Et le cuisine en morta c'est bien du xc75. Juste un traitement thermique aux petits oignons quoi :wink:
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