Les couteaux de Mathieu HERRERO

Artisans (et entreprises artisanales)

Re: Les couteaux de Mathieu HERRERO

Messagepar Jerry Lee » 03 Juin 2020 22:52

@ Douglas!
voila ça c'est un bouledogue ! :marteau: :ange:
Couteau,Moto,Rock'n'Roll ! Rebelle je suis. Rebelle je resterai ! ! !
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Re: Les couteaux de Mathieu HERRERO

Messagepar Stefou13230 » 04 Juin 2020 07:56

Stefou13230 a écrit:Bouledogue XXL

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Le bouledogue normal fais 7.5 de lame pour 9,5de manche ….celui la 9 cm de lame pour 11.5 de manche ressort amincie . Rivet des mitre à fleur
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Re: Les couteaux de Mathieu HERRERO

Messagepar Stefou13230 » 04 Juin 2020 07:58

En comparaison

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Re: Les couteaux de Mathieu HERRERO

Messagepar BetterCallSal » 04 Juin 2020 09:58

Encore une belle prise Stefou thup
Depuis que Sal et Eric Glesser ont inventé le Para 3, tous les autres couteaux moches n'ont pas de sens à part se faire plaisir...
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Re: Les couteaux de Mathieu HERRERO

Messagepar spiralo » 04 Juin 2020 12:53

justis walker a écrit:Mitres et platines maillechort, lame à ma demande inox (14C28N). Je pense que Mathieu aurait préféré du carbone à l'ancienne... Oui c'est une commande, je ne pense pas qu'il en ai fait d'autre. C'est une demande entre le Comte et le Marquis, mais bon comme d'habitude je laisse faire. J'ai juste demandé un manche de 12,5 cm. Pour une fois il m'a écouté :spc: Les proportions et les matériaux c'est lui.

Merci pour les précisions. J'aurai demandé inox aussi, hérésie mais à notre époque, en resto ou avec des "connaissances", la lame patinée on t'la regarde de travers, plus personne sait qu'y a eu un "avant inox".
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Re: Les couteaux de Mathieu HERRERO

Messagepar baalot » 04 Juin 2020 13:01

L'autre fois, mon fils tout fiérot sort son higo à un repas de famille. Un nouveau (dans la famille), dit qu'il connait les couteaux, que ces couteaux sont bien, qu'ils coupent super, mais qu'ils rouillent, qu'il en a eu un et qu'il a rouillé "malgré tout [ses] efforts".

Et c'est quand même quelqu'un qui s’intéresse plus que la normal aux couteaux.

Bon mon fils lui, il le rince et sèche à chaque fois, et il commence à me tanner quand ça coupe plus assez. Et la petite de trois ans réclame à corps et à cris son couteau. Je suis fierté.
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
T'facon l'acier c'est pas important du moment que c'est de l'acier. ASR.
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Re: Les couteaux de Mathieu HERRERO

Messagepar CONGIU Joël » 04 Juin 2020 15:25

Stefou13230 a écrit:En comparaison

Image


Stéphane t'a pris un kirouille ou pas ? MH préfère le kirouille, après c'est un choix.
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Re: Les couteaux de Mathieu HERRERO

Messagepar Stefou13230 » 04 Juin 2020 16:29

CONGIU Joël a écrit:
Stefou13230 a écrit:En comparaison

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Stéphane t'a pris un kirouille ou pas ? MH préfère le kirouille, après c'est un choix.

Nop inox
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Re: Les couteaux de Mathieu HERRERO

Messagepar Lipsum » 12 Juin 2020 18:32

Hier je maile Mathieu pour lui demander s'il a un créneau pour me faire une navette à l'anglaise.

Réponse : délai...



semaine prochaine. (oui, semaine)

Devant ma surprise, il me dit je cite : " Eh oui, y'a plus de salon.… Ça change tout ! "

Faisons bosser nos artisans les gars.

Et accessoirement si vous vouliez un truc chez Mathieu et la flemme d'attendre, c'est le bon moment... ;-)
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Re: Les couteaux de Mathieu HERRERO

Messagepar justis walker » 15 Juin 2020 21:35

Lipsum a écrit:Hier je maile Mathieu pour lui demander s'il a un créneau pour me faire une navette à l'anglaise.

Réponse : délai...



semaine prochaine. (oui, semaine)

Devant ma surprise, il me dit je cite : " Eh oui, y'a plus de salon.… Ça change tout ! "

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Et accessoirement si vous vouliez un truc chez Mathieu et la flemme d'attendre, c'est le bon moment... ;-)



Les mecs qui te font attendre 1 an pour avoir un couteau j'y crois plus, du pipo... Faut pas 3 s'maines pour faire un couteau ?!? Mathieu est un bosseur, lui.
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Re: Les couteaux de Mathieu HERRERO

Messagepar ETPhonehome » 16 Juin 2020 08:40

justis walker a écrit:
Lipsum a écrit:Hier je maile Mathieu pour lui demander s'il a un créneau pour me faire une navette à l'anglaise.

Réponse : délai...



semaine prochaine. (oui, semaine)

Devant ma surprise, il me dit je cite : " Eh oui, y'a plus de salon.… Ça change tout ! "

Faisons bosser nos artisans les gars.

Et accessoirement si vous vouliez un truc chez Mathieu et la flemme d'attendre, c'est le bon moment... ;-)



Les mecs qui te font attendre 1 an pour avoir un couteau j'y crois plus, du pipo... Faut pas 3 s'maines pour faire un couteau ?!? Mathieu est un bosseur, lui.


C'est marrant cette remarque en totale opposition avec l'explication avec logique du coutelier lui même.

Cela ressemble assez au jugement bien sympathique de quelqu'un de très patient, très respectueux des priorités que se fixent certains couteliers par moment vraiment débordés de travail. :mouarf:
Par moment j'aimerai me sentir aussi affuté que certains de mes couteaux!
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Re: Les couteaux de Mathieu HERRERO

Messagepar Jonathan P. » 16 Juin 2020 09:12

Lipsum a écrit:Hier je maile Mathieu pour lui demander s'il a un créneau pour me faire une navette à l'anglaise.

Réponse : délai...



semaine prochaine. (oui, semaine)

Devant ma surprise, il me dit je cite : " Eh oui, y'a plus de salon.… Ça change tout ! "

Faisons bosser nos artisans les gars.

Et accessoirement si vous vouliez un truc chez Mathieu et la flemme d'attendre, c'est le bon moment... ;-)


Bon et alors ce couteau... pkt pkt

:mouarf:
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Re: Les couteaux de Mathieu HERRERO

Messagepar juanin » 16 Juin 2020 11:16

Jonathan P. a écrit:
Lipsum a écrit:Hier je maile Mathieu pour lui demander s'il a un créneau pour me faire une navette à l'anglaise.

Réponse : délai...



semaine prochaine. (oui, semaine)

Devant ma surprise, il me dit je cite : " Eh oui, y'a plus de salon.… Ça change tout ! "

Faisons bosser nos artisans les gars.

Et accessoirement si vous vouliez un truc chez Mathieu et la flemme d'attendre, c'est le bon moment... ;-)


Bon et alors ce couteau... pkt pkt

:mouarf:

Un peu de patience... le délai de fabrication c'est 1 semaine. Celui d'acheminement par la poste 1 mois. :D
"Selon les statistiques, il y a une personne sur cinq qui est déséquilibrée.
S'il y a 4 personnes autour de toi et qu'elles te semblent normales, c'est pas bon."
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Re: Les couteaux de Mathieu HERRERO

Messagepar Lipsum » 29 Juin 2020 14:01

Moi j'aime les navettes toutes simples, sobres et classes (comme moi).

Celles de Mathieu ont tout ça, et même plus.

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A chaque fois un ptit truc change. Ma première a un onglet, platines laiton, la deuxième est sur maillechort pour faire plaisir à Spiraloute, mais sans onglet pour le faire braire, et Mathieu lui avait fait un contre-tranchant plus prononcé. Et pour la dernière, retour au laiton, mais toujours sans onglet, avec un contre-tranchant qui n'en est pas vraiment un, plutôt un petit chanfrein sur les arêtes du dos de lame.

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Sandwich sans vieux fer.

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Poh poh poh, sérieux quelle belle beauté, j'vais m'en faire faire tout un service si on m'retient pas... Oui parce que la taille est idéale pour la table, c'est pas de la petite navette hein, 11cm de manche et 9cm de lame, c'est confort pour manger, l'axe ne vient pas flirter avec la bouffe, et la hauteur de lame est un bon compromis tartinage-épluchage.

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Pour les plaquettes de l'ébène hein, vous aviez deviné.

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Ah oui et petit détail quand même, depuis 2016, date de la première, le tarif n'a pas bougé, 350 balles livré dans un bel étui cuir tout aussi sobre et qualitatif. Et pour celle-ci, comme je l'ai déjà dit, délai de fabrication-expédition : 9 jours... Ouais, 4+5.

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Rendez-vous dans un an pour la quatrième :-)

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Re: Les couteaux de Mathieu HERRERO

Messagepar MartinJ » 29 Juin 2020 14:08

Ben mon collègue.
Tu t'es mis bien
Pas là pour épiler des kiwis
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