Dis Cody, une question me provoque une hyperthermie labiale.
Sur tous tes couteaux (presque disons), il y a un ricasso qui "fini en dessous du fil". C'est quelque chose que je remarque, parce que j'y suis sensible (pour diverses raisons je préfère les départ de fil sous le ricasso). J'ai donc remarqué que c'est le cas sur la grande majorité des couteaux de chasse. Pourrais-tu m'éclairer sur la raison qui te fais procéder ainsi ?
Solidité ? Sécurité du doigts pour l'usage ? Esthétique ? Peut être un peu de tout ? Ou une autre raison que je n'ai pas cité ? Sur les deux derniers couteaux présentés sur cette page notamment (super beaux au demeurant), il y a une garde plus ce ricasso, j'imagine que ce n'est donc pas "juste" une question de sécurité du coup.
J'ai déjà posé cette question à d'autres couteliers, mais j'aime bien comprendre ces choix techniques qui peuvent être les mêmes pour des raisons différentes.