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Re: La forge du Brian

MessagePublié: 01 Oct 2020 16:40
par Hubert T.
Ah mais c'sont des pliants en plus !
Ben mon vieux !
Sacré boulot a fortiori !
Chapeau.

Re: La forge du Brian

MessagePublié: 01 Oct 2020 17:51
par Cody
Janus a écrit:
Cody a écrit:Une belle commande prête à être livrée..
16 couteaux à viandes, tous identiques pour un super restaurant gastronomique.

Et le Carnegie hall, tu les livres quand?


Quand ils feront de vrais tablier de sapeur, pas la chose infâme qu'ils m'ont fait manger la dernière fois et qui pourtant portait ce nom là...Certains ont été condamnés pour publicité mensongère, pour moins que ça :roll:

Re: La forge du Brian

MessagePublié: 01 Oct 2020 18:07
par Cody
Hubert T. a écrit:Ah mais c'sont des pliants en plus !
Ben mon vieux !
Sacré boulot a fortiori !
Chapeau.


Oui, ce sont tous des liner lock. Ces 2 dernières commandes pour les restaurants m'aura occupé 5 mois à temps (presque) complet

En photo, un couteau de la première série, dits pour hommes, et dessous, celui de mon épouse qui a la même taille que ceux de la seconde série pour dames.
Image

A titre perso, j'utilise les jours de sortie, exactement le même que celui de mon épouse, sauf que mes inserts ne sont pas en nacre.

Re: La forge du Brian

MessagePublié: 01 Oct 2020 22:06
par Janus
Cody a écrit:
Janus a écrit:
Cody a écrit:Une belle commande prête à être livrée..
16 couteaux à viandes, tous identiques pour un super restaurant gastronomique.

Et le Carnegie hall, tu les livres quand?


Quand ils feront de vrais tablier de sapeur, pas la chose infâme qu'ils m'ont fait manger la dernière fois et qui pourtant portait ce nom là...Certains ont été condamnés pour publicité mensongère, pour moins que ça :roll:

J'aime pas le tablier de sapeur :spamafote:
Ou alors je n'en ai jamais eu un bon dans l'assiette, ce qui est tout à fait envisageable ! :mouarf:

Re: La forge du Brian

MessagePublié: 02 Oct 2020 07:41
par Cody
[quote="Janus"
Et le Carnegie hall, tu les livres quand?[/quote]

Quand ils feront de vrais tablier de sapeur, pas la chose infâme qu'ils m'ont fait manger la dernière fois et qui pourtant portait ce nom là...Certains ont été condamnés pour publicité mensongère, pour moins que ça :roll:[/quote]
J'aime pas le tablier de sapeur :spamafote:
Ou alors je n'en ai jamais eu un bon dans l'assiette, ce qui est tout à fait envisageable ! :mouarf:[/quote]

Si le restaurant ''Le Garet'' dans la rue du même nom derrière l'opéra existe encore, tente l'expérience, après tu sauras :wink:

Il y a quelques années, je faisais encore les 200 bornes A/R rien que pour aller en déguster un à midi.

Re: La forge du Brian

MessagePublié: 02 Oct 2020 09:23
par ZeKing
C'est tout une époque qui a malheureusement changé …

Aujourd'hui le Carnegie faut juste y manger une bonne bidoche / gratin …

Perso j'ai été déçu de la tarte tatin, alors que la mousse au chocolat ou l'île flottante (ma compagne a pris ça l'autre jour) ça va …

La prochaine fois, prends un Marius Maurice :lol:

Re: La forge du Brian

MessagePublié: 02 Oct 2020 11:13
par Erix
Le Garet est toujours ouvert. :goret:

Re: La forge du Brian

MessagePublié: 02 Oct 2020 16:12
par baalot
Le Carnegie j'y ai mangé un saucisson cuit un coup, j'ai pas été emballé.

Les Cèdres, on ne m'en a dit que du bien. Beaucoup de bien.

Re: La forge du Brian

MessagePublié: 02 Oct 2020 17:53
par Cody
baalot a écrit:Le Carnegie j'y ai mangé un saucisson cuit un coup, j'ai pas été emballé.

Les Cèdres, on ne m'en a dit que du bien. Beaucoup de bien.


Il m'a été dit que la direction du guide Michelin considère que le restaurant Les Cédres est parmi les 100 meilleurs restaurants du monde. Mes moyens ne me permettent malheureusement la fantaisie d'y manger qu'une seule fois par an, pour l'anniversaire de mon épouse (elle vient aussi hein :lol: ….)
Le cadre est magnifique, l'accueil charmant, le personnel zélé mais discret, et le contenu de l'assiette et les vins :bave: :bave: :bave:

Re: La forge du Brian

MessagePublié: 02 Oct 2020 20:11
par Janus
Du coup, je dois pouvoir envisager d'y manger une fois par décade :lol:

Re: La forge du Brian

MessagePublié: 02 Oct 2020 21:39
par Jester
Il est ou ce resto ?

Re: La forge du Brian

MessagePublié: 02 Oct 2020 21:43
par baalot
Drôme. Une dizaine de km au nord de Valence.

Re: La forge du Brian

MessagePublié: 16 Nov 2020 22:15
par Cody
L'an dernier, ce client et ami m'avait commandé ce duo très typé Outdoor..
Image

Il m'a demandé de compléter ce duo par un nessmuck avec une lame telle qu'à l'origine, c'est à dire ''dos de baleine''
Image

Il me reste à faire l'étui..
Image

les lames sont en 90Mcv8, les garnitures en inox, les manches en rondelles de bois de fer intercalées de rondelles de diamètres moindres en inox....Un jeu de patience à réaliser.

Re: La forge du Brian

MessagePublié: 16 Nov 2020 23:43
par grand goule
mazette quelle belle famille :coeur:

Re: La forge du Brian

MessagePublié: 17 Nov 2020 08:15
par bidon
Pourquoi tu n'as pas mis de garde comme les autres sur le nessmuk ?

:P

Comment ça va chez toi ?