Guillaume ANTONIUCCI

Artisans (et entreprises artisanales)

Re: Guillaume ANTONIUCCI

Messagepar bakelite » 17 Mar 2014 23:05

J'avais craqué sur le Roquefort que Freddy avait acheté lors de notre petite réunion coutelière du 6 Mars et donc … petit message à Guillaume Antoniucci et commande d'un modèle identique.
Ne voulant pas refaire un couteau identique au précédent, avec plaquettes bois de cerf, il m'avait dit partir sur de la pointe de corne noire et des mitres inférieures en maillechort afin de donner une note de couleur et jouer du contraste entre les deux matières et puis … finalement, petite surprise dimanche matin lors de la remise … il avait un beau p'tit morceau de phacochère et m'en a sorti deux plaquettes :wink:

Donc, acier carbone O2 (90MnCrV8 pour les intimes !), plaquettes phaco et mitres du cul en maillechort, le tout devant prendre avec le temps une belle patine :bave:

dimensions : 118mm fermé, 102mm de lame, soit 220mm ouvert et un long couteau mais très fin avec 17mm de hauteur de plaquettes au plus large et 21mm de hauteur de lame.

De nombreux détails bien traités, les contre tranchants, les mitres travaillés pour un bon placement du pouce, les finitions, la signature discrète au cul, une prise en main très agréable et une taille de lame conséquente vont faire de ce Roquefort un super compagnon de table

allez, photos :chin:

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Merci à Guillaume pour la rapidité d'exécution de ma (nos) commande(s) (et c'est vrai que nous avons eu du bol de tomber juste avant qu'il commence à préparer les futurs couteaux qu'il vous présentera lors des prochains salons) :chin:
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Messagepar kurios » 17 Mar 2014 23:36

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Re: Guillaume ANTONIUCCI

Messagepar kent » 17 Mar 2014 23:37

Belle réalisation et comme dit auparavant les finitions semblent en progrès. thup
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Re: Guillaume ANTONIUCCI

Messagepar Phoeniks67 » 17 Mar 2014 23:42

il est très beau ce roquefort. Et tes photos le mettent bien en valeur.
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Messagepar Égée » 18 Mar 2014 09:56

Simple et classieux thup !
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Messagepar Chtit couteau » 18 Mar 2014 10:00

Vraiment une très belle pièce !!!
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Messagepar gam127 » 18 Mar 2014 11:16

Typiquement le genre de lames parfaite pour un usage quotidien..
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Re: Guillaume ANTONIUCCI

Messagepar Phare Aeon » 18 Mar 2014 11:19

j'aime assez cette interprétation du Roquefort
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Re: Guillaume ANTONIUCCI

Messagepar AL 1 » 18 Mar 2014 12:21

ça dech ! thup
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Messagepar Zarmageddon » 18 Mar 2014 13:01

Il est doué, le gamin !
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Re: Guillaume ANTONIUCCI

Messagepar tatuaje » 18 Mar 2014 14:18

:bave: :coeur: :bave:

c'est sur que j'en veux un maintenant :twisted:
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Re: Guillaume ANTONIUCCI

Messagepar Tourbichinois » 18 Mar 2014 15:27

lors de notre petite réunion du 6 Mars A Paris j'ai découvert grace à Geoffroy (la marque au gamma) le coutelier Guillaume Antoniucci.

après une petite visite sur son site, j' ai été très attiré par un modèle avec garde amovible (je ne connais malheureusement pas son nom), petit message, puis coup de téléphone pour se mettre d'accord sur les dimensions (celui présenté sur son site fait 28cm,un peu grand pour moi) , le type des plaquettes, aciers etc.…..

le résultat : acier carbone O2 (90MnCrV8 pour les intimes), plaquettes tibia de Kudu, mitre martelée

dimensions : 119mm fermé, 102mm de lame, soit 221mm ouvert et un long couteau mais très fin 6mm au plu large, avec 20mm de hauteur de plaquettes au plus large et 24mm de hauteur de lame (merci pour cette phrase Jean marc)

un gros plus commande faite le lundi pour une livraison le dimanche matin (de la meme semaine :wink: )

la pizza n a qu'a bien se tenir

les photos ne sont pas de la qualité de celle de Bakelite (en plus le fond gris c'etait pas une bonne idée)

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Messagepar .LuD. » 18 Mar 2014 15:30

Put***, j'adore !!! thup thup
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Messagepar G-M » 18 Mar 2014 15:55

Belle bête :pasmal:
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Re: Guillaume ANTONIUCCI

Messagepar bakelite » 18 Mar 2014 16:30

Cette petite guilloche toute simple est magnifique et tes photos rendent beaucoup mieux la teinte du kudu que celle faite dimanche matin :chin:
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