Milan Gravier - Le Marteau et l'Enclume

Artisans (et entreprises artisanales)

Re: Milan Gravier - Le Marteau et l'Enclume

Messagepar Chipster_67 » 06 Avr 2020 20:54

Les derniers sont a tomber !!
Le gras c'est la vie !

J'échange ou vends mon Bellevue de M.Bisou => https://forum.neoczen.org/viewtopic.php?f=14&t=44416
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Re: Milan Gravier - Le Marteau et l'Enclume

Messagepar BetterCallSal » 06 Avr 2020 23:00

marteauetenclume a écrit:Bonsoir,
Une des dernières pièces sortie de l'atelier et en quelque sorte une première pour moi, un premier Cleaver chinois.
Il fait 185mm de long pour 85mm de hauteur, 3 à 1mm d'épais.
Il est forgé en San mai acier doux + C130
Le manche est en ébène et prunier de mon coin.
A la prochaine!

ImageCleaver 185mm by Milan Gravier, sur Flickr
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ImageCleaver 185mm by Milan Gravier, sur Flickr
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Superbe!

C'est de la balle les Chinese Cleaver.

Le mien me sert à tout, c'est étonnamment hyper polyvalent.
Depuis que Sal et Eric Glesser ont inventé le Para 3, tous les autres couteaux moches n'ont pas de sens à part se faire plaisir...
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Re: Milan Gravier - Le Marteau et l'Enclume

Messagepar grand goule » 06 Avr 2020 23:17

c’est pas que beau
zavez vu la régularité du dwich, de l’emouture... ? :yeux:
Je ne perds jamais, quand je ne gagne pas, j'apprends
Heureux soient les fêlés, car ils laissent passer la lumière
y’a des gens dans leur tête y’a pas l’autoroute, y’a que des péages, ils passent leur vie à klaxonner
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Re: Milan Gravier - Le Marteau et l'Enclume

Messagepar marteauetenclume » 07 Avr 2020 08:38

grand goule, la photo du "choil", c'est à dire le talon de la lame ne montre pas le sandwich mais je polis cette partie en 3 faces. Mais en effet on a l'impression que c'est le sandwich. Par contre sur cette photo, on voit bien l'émouture forgée vu que le talon est dégressif dès le haut de la lame, l'émouture ne fait que suivre.
Quoiqu'il arrive, le sandwich est bien centré puisque l'acier apparait au tranchant (ce qui est la base bien sûr)
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Re: Milan Gravier - Le Marteau et l'Enclume

Messagepar Ratdegout » 07 Avr 2020 09:44

Superbes ! Habituellement pas un grand fan des couteaux d'asie, mais ceux qui me tapent dans l'oeil par leur beauté. Les couteaux européens du site sont très chouettes aussi, j'aime beaucoup les offices.
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Re: Milan Gravier - Le Marteau et l'Enclume

Messagepar BetterCallSal » 07 Avr 2020 10:46

grand goule a écrit:c’est pas que beau
zavez vu la régularité du dwich, de l’emouture... ? :yeux:


Bin oui, c'est ça aussi que je trouve superbe :wink:
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Re: Milan Gravier - Le Marteau et l'Enclume

Messagepar Montrotomatix » 07 Avr 2020 14:49

marteauetenclume a écrit:Dans la même veine, un Gyuto 240mm.
Vieux fer + C130 en san mai ; poli sur les cailloux
Vieux chêne pour le manche, toujours en hexagonal !

ImageGyuto 240mm by Milan Gravier, sur Flickr
ImageGyuto 240mm by Milan Gravier, sur Flickr
ImageGyuto 240mm by Milan Gravier, sur Flickr


Vraiment fan de ce genre de truc thup
" Vous êtes venus pour brouter ou pour jouer au rugby ? " A. Domenech, aux Anglais qui se plaignaient de la qualité de la pelouse.

Mon fil : https://forum.neoczen.org/viewtopic.php?f=8&t=24496
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Re: Milan Gravier - Le Marteau et l'Enclume

Messagepar rahansor » 07 Avr 2020 14:52

très très beau boulot Milan!! :coeur: :coeur:
on n'a pas le cul sorti des ronces.….
heureusement elles donnent des mûres.…

http://surlefil.wifeo.com/
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Re: Milan Gravier - Le Marteau et l'Enclume

Messagepar marteauetenclume » 18 Avr 2020 18:40

Bonsoir,
Je continue dans mes manches hexagonaux toujours sur des formes japonaises de couteaux de cuisine :
Sujihiki 290mm, san mai acier doux + 135Cr3
Corne de buffle + loupe d'Amboine

ImageSujihiki 290mm by Milan Gravier, sur Flickr
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Re: Milan Gravier - Le Marteau et l'Enclume

Messagepar Ratdegout » 18 Avr 2020 18:56

Très beau !
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Re: Milan Gravier - Le Marteau et l'Enclume

Messagepar can » 18 Avr 2020 19:09

Comme la mésange très beau
Tof
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Re: Milan Gravier - Le Marteau et l'Enclume

Messagepar BetterCallSal » 18 Avr 2020 22:39

Vraiment très joli!
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Re: Milan Gravier - Le Marteau et l'Enclume

Messagepar byhb » 18 Avr 2020 22:52

+1
"Fred.A: Supa chouette, beau travail, j'adore. :bisou: "
"Totem2h: Chouette couteau pour un premier ! Pour le second essaye de trouver un acier plus facile a travailler et insiste sur les finitions."
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Re: Milan Gravier - Le Marteau et l'Enclume

Messagepar Mabo » 21 Mai 2020 10:36

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Re: Milan Gravier - Le Marteau et l'Enclume

Messagepar marteauetenclume » 21 Juil 2020 20:19

Bonsoir à tous,
Voici le dernier sorti, tout juste cette après midi. Je ne crois pas que j'avais montré de lame asymétrique ici ?
Kiritsuke 275mm, ni mai acier doux + C130, polissage à la pierre, manche en buis

A bientôt!

ImageKiritsuke 275mm by Milan Gravier, sur Flickr
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