Roland L a écrit:ETPhonehome a écrit:Roland L a écrit:Ce n'était pas un reproche de ma part juste un constat du petit acheteur particulier potentiel que je suis et qui reste raisonnable malgré sa passion.
Du coup au delà des coups de cœurs le rapport qualité prix pèse donc aussi pour moi dans la balance et je me tourne naturellement pour beaucoup de mes achats vers les circuits bien plus courts.
Pour être honnête connaissant ton 14C28 et le 145SC de Bryan je me permet de supposer que leurs qualités de coupe et résiliences du tranchant ne sont pas similaires.
Les prix de tes couteaux pour le particulier ne sont pas malhonnêtes quand on sait qu'ils résultent du circuits long de commercialisation qui fait vivre apparemment quatre intermédiaires.
Par contre il est clair que ces tarifs privent de potentiels acheteurs (qui ne roulent pas sur l'or et raisonnent comme moi) de l'accès à ta production.
Je ne saurais te dire si ils sont assez nombreux pour que tu réfléchisses à la possibilité de leur donner les moyens d'accéder à tes couteaux .
Mais ce qui est sur c'est que cela te permettrait d'avoir une marge personnelle bien plus importante (que tu mérite) en vendant à des tarifs situés entre les "échelons Restaurant&Particulier".
Mais tu souhaites peut être aussi que ta production reste inaccessible à certains pour lui garder une connotation luxueuse due au design spécifique, façon Atelier P?
J'aimerais bien que mes couteaux puissent permettre à la filière de survivre et être accessible. J'aimerais bien aussi que le pouvoir d'achat en France soit plus élevé.
J'ai l'impression de répéter encore les mêmes choses mais mes prix ne sont pas basés sur un palier psychologique, ni sur un ciblage "luxe". Mon premier impératif et celui sur lequel j'ai des leviers d'action, c'est de me débrouiller pour que l'artisanat tel qu'on le connait à Thiers soit rémunéré convenablement, que mes salariés soient rémunérés convenablement. J'utilise donc simplement une règle mathématique. Qu'ensuite ça ne soit facilement accessible qu'à une clientèle aisée est une conséquence et non pas le but recherché. Et encore, pas mal de gens qui ne se comptent pas parmi les plus fortunés dépensent des centaines d'euros dans des téléphones qui deviennent obsolète trois ans plus tard, quand on parle ici de couteaux conçus pour durer une vie (pour le client particulier). Vous même ici dépensez des sommes conséquentes dans une collection de couteaux qui sont un plaisir et non pas un besoin. C'est donc plus une question de priorité qu'une pure question de budget. J'ai vu chez Perceval des apprentis touchant la moitié d'un smic s'acheter plusieurs couteaux dans l'année... Ensuite que lors de vos arbitrages, mes couteaux ne soient pas en tête de liste voire pas dans la liste du tout, j'arrive très bien à vivre avec. Mais les chiffres sont têtus et si je veux faire cohabiter mes positionnements en terme de canal de distribution avec mes marges de manœuvre économique, je n'ai pas 36 solutions. Là aussi j'assume mes choix et je ne les impose pas aux autres, je me les applique à moi-même, point.
Bon après je respect ton choix concernant ta méthode de commercialisation, surtout si elle permet à ton affaire de tourner correctement et t'assure un revenu permettant bien faire vivre ta famille qui vient de s'aggrandir.
Par contre j'habite Bordeaux et suis en plein milieu de ce qui ressemble à une zone désertique niveau boutique distribuant ta gamme dans le grand Sud Ouest de la France.
Depuis que ton Spring Heeled Jack est sorti je suis très tenté par le modèle carbone qui est assez light en poids et en tarif.
Mais j'aimerai l'avoir en main et le manipuler avant achat et je n'en ai pas la possibilité.
Tes boutiques/coutelleries les plus proches de chez moi sont:
- Savignac à Foix 350 kms (qui ne présente pas ta production sur son site internet)
- François 1er à Thiers 410 kms (pas de site internet)
Il y a bien un restaurant/bistrot sur bordeaux présent sur ton site mais cela m'étonnerais qu'il ai en stock le modèle qui me ferait bien envie.
Ce "no mens land" est volontaire ou dû à un manque de contacts sérieux sur ce secteur très étendu?
