Taillanderie Claudel, Martin Claudel.

[Anakha3]

Non OK, il s'agit bien de ceux de la seconde photo, j'avais un doute en regardant l'émouture mais je vois à présent que ce sont les mêmes en effet. Je les aime beaucoup. Il font combien d'épais au dos?

C'est une série de 6 couteaux de table, réalisé à ma demande par Martin. Je ne sais pas s'il en a fait d'autres.

La lame fait 3mm au plus épais, mais elle s'affine rapidement

[Jonathan P.]

C'est vraiment une réussite, j'adore !

[Anakha3]

C'est vraiment une réussite, j'adore !

Je suis sûr qu'il doit pouvoir en refaire, et il prends (de nouveau) des commandes

[Woodtz]

Jolis ces 6 table !
Je dois dire que ses offices sont un chouïa trop fin pour la table (mais quel tranchant !)

[Bebert]

pfiou... c'est tout c'que j'aime ça.

[ETPhonehome]

Très belles lignes!

[MartinJ]

Jolis ces 6 table !
Je dois dire que ses offices sont un chouïa trop fin pour la table (mais quel tranchant !)

Trop fins en épaisseur de lame ?
Pour quelles "tâches" précisément ?

[Anakha3]

Jolis ces 6 table !
Je dois dire que ses offices sont un chouïa trop fin pour la table (mais quel tranchant !)

Trop fins en épaisseur de lame ?
Pour quelles "tâches" précisément ?

Les offices "classiques" comme celui en haut à droite de ma photo de groupe sont nettement plus fins que les table. 1mm vs 3mm d'épaisseur et 1,5 vs 2,5cm de largeur de lame. Pour moi ils sont très bien adaptés / efficaces pour de la découpe fine, mais trop petits/fins pour manger avec (à la fois en terme de coupe et de prise en main). Mais pour l'usage auquel ils sont destinés ils sont top !

Edit: sans compter que le C70 du mien ne fait pas bon ménage avec la céramique

[Woodtz]

C'est peut-être moi qui suis frileux mais je tremble quand je suis trop près d'un os ou autre (à fortiori quand le couteau est dans la main d'un tiers)

[abouaswad]

[Jonathan P.]

(à fortiori quand le couteau est dans la main d'un tiers)

Mieux vaut (ou valent) les mains de ta moitié

[abouaswad]

la dernière fois que je l'ai vue avec un couteau en mains, il a pris cher …

[Woodtz]

(Le couteau)

[MartinJ]

D'ac merci pour ta réponse. Moi je m'en ferai pas trop au vu de la qualité des tth, même sur du fin ça doit être résilient.
Après dans les mains de quelqu'un d'autre effectivement nos bb peuvent vite donner la chair de poule.

[baalot]

Ce qui est vrai, c'est qu'ils sont également fins du manche. Moi ça ne me gêne pas, j'ai de petites mains et puis je n'aime pas bourriner dans l'assiette mais ça peut peut être être déroutant pour certains.