Ouais, tentative de rattrapage au vol d'un santoku en train de tomber...
J'ai compris la leçon: si ça tombe, run for your life !!!
baalot a écrit:Ouai je sais, j'ai fait des tests empiriques...
papachu a écrit:Une question de débutant.
Sur la vidéo pour la trempe on vois qu'il plonge entierement le couteau, j'en déduit qu'il ne fait pas de trempe selective, suis je dans le juste ? Et est ce que c'est moins bien ?
Chipster_67 a écrit:
On voit Julie Andrieu et Thierry Marx les utiliser ensuite, mais ils coupent un poisson pas complètement decongelé, c'est pas terrible ça pour les couteaux non ? (c'est pas du beurre complètement gelé, mais bon...)
cardoso5fr a écrit:L'higo est splendide. Le reste est beau, mais l'higo est vraiment magnifique.
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