Forge de Pierre / Pierre Lebrun

Artisans (et entreprises artisanales)

Re: Forge de Pierre / Pierre Lebrun

Messagepar Unforgiven » 13 Fév 2020 19:52

Ils sont Magnifiques
Merci Pierre
"Mon passe-temps favori, c'est laisser passer le temps, avoir du temps, prendre son temps,
perdre son temps, vivre à contretemps." F. Sagan.
Avatar de l’utilisateur
Unforgiven
Clint is Wood
 
Messages: 2311
Inscrit le: 18 Juin 2008 18:13

Re: Forge de Pierre / Pierre Lebrun

Messagepar abzaroke » 13 Fév 2020 21:50

niko a écrit:
abzaroke a écrit:Étui pour un superbe Pierre LEBRUN, lame suminagashi, manche loupe de châtaignier …
Collet végétal gras patiné, cousu main, bouton et rondelle laiton, rivet acier …

Image
Image
Image
Image
Image
Image


ooooh!! ct'étui c'est vraiment une tuerie, va bien avec les trapus de Pierre. :yeux: thup



:D



Merci :chin:
Avatar de l’utilisateur
abzaroke
Cuir Senteur
 
Messages: 2685
Inscrit le: 19 Mai 2013 18:19

Re: Forge de Pierre / Pierre Lebrun

Messagepar Le Gaulois » 14 Fév 2020 00:08

Superbe idée cette etui.. Y a du cogitage :D
"Je ne perds jamais. Soit je gagne, soit j'apprends"…
Avatar de l’utilisateur
Le Gaulois
 
Messages: 120
Inscrit le: 25 Jan 2018 18:21
Localisation: Montpellier

Re: Forge de Pierre / Pierre Lebrun

Messagepar BetterCallSal » 14 Fév 2020 00:22

Pierre72 a écrit:Image
Image
Image
Image
Image




:coeur:
Depuis que Sal et Eric Glesser ont inventé le Para 3, tous les autres couteaux moches n'ont pas de sens à part se faire plaisir...
Avatar de l’utilisateur
BetterCallSal
Syntaxe du mâle
 
Messages: 27261
Inscrit le: 18 Juin 2016 17:57
Localisation: A Bicycletteuuuuuuuuuuuuu....

Re: Forge de Pierre / Pierre Lebrun

Messagepar stephane_ » 14 Fév 2020 00:46

Hypnotique !
Mes étuis / www.larainette.fr / Facebook

Yep !

(C'est juste pour dire Yep !)
Avatar de l’utilisateur
stephane_
Dur à cuir
 
Messages: 5622
Inscrit le: 14 Jan 2018 17:16
Localisation: à la lisière de la forêt vosgienne

Re: Forge de Pierre / Pierre Lebrun

Messagepar tof57 » 15 Fév 2020 19:02

Pierre72 a écrit:Image
Image


Magnifique !
tof57
 
Messages: 7
Inscrit le: 09 Fév 2020 17:10

Re: Forge de Pierre / Pierre Lebrun

Messagepar MartinJ » 16 Fév 2020 11:37

Petite update sur l'eminceur de chez Pierre Lebrun :

Bon il a vachement taffé depuis qu'il est arrivé : légumes, noix, fromages.
Mais hier soir pour la première fois de ma vie j'ai acheté un canard laqué entier.
Ben il s'avère qu'un canard c'est pas foutu pareil qu'un poulet.
Bref je me retrouve sans repères devant cette arrogante volaille, et là une parole de Pierre me revient en mémoire entre deux gorgées de bière "le talon assez epais pour casser des os et une pointe fine pour émincer".
Eh ben on va tester!

Jai pété les os des cuisses, la tête le croupion en deux temps trois mouvements.

Je perd un peu mon calme et je finis par couper la carcasse en deux en utilisant la moitié vers le talon de la lame.

Je me démerde comme je peux mais tout le fil est mis à contribution pour cette tâche ingrate et traumatisante pour plus d'un couteau.

RÉSULTAT : Z E R O dommages sur le fil. Il coupe encore du papier et tout le reste sans pb.

Impressionné je suis.

Image
Pas là pour épiler des kiwis
Avatar de l’utilisateur
MartinJ
 
Messages: 3909
Inscrit le: 08 Déc 2017 12:57

Re: Forge de Pierre / Pierre Lebrun

Messagepar Jonathan P. » 16 Fév 2020 12:29

C'est laqué l'os ! :parfait:
Avatar de l’utilisateur
Jonathan P.
David Schiffer
 
Messages: 21970
Inscrit le: 11 Avr 2009 10:41
Localisation: Bruxelles

Re: Forge de Pierre / Pierre Lebrun

Messagepar Woodtz » 16 Fév 2020 20:01

Les puukkos de M. LEBRUN rentrent parfaitement dans les étuis des puukkos de M. Maschio !

Image
Image

Ce schlass est tellement top...
… T.O.C (Trouble Obsessionnel Coutelier)
- One of these days
I'm going to cut you into little pieces !
Woodtz' Collection
Avatar de l’utilisateur
Woodtz
 
Messages: 6227
Inscrit le: 02 Oct 2008 17:11
Localisation: entre Lux et Metz

Re: Forge de Pierre / Pierre Lebrun

Messagepar aflashinthenight » 17 Fév 2020 00:42

Je le savais..
Tu le sais!
Avatar de l’utilisateur
aflashinthenight
 
Messages: 1441
Inscrit le: 30 Aoû 2012 19:37
Localisation: Naoned

Re: Forge de Pierre / Pierre Lebrun

Messagepar Pierre72 » 19 Fév 2020 00:28

Trancheur Français environ 20-21cm de lame, à mon avis le couteau de cuisine et de service à table le plus polyvalent.

Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Pierre72
 
Messages: 384
Inscrit le: 15 Juin 2018 21:39

Re: Forge de Pierre / Pierre Lebrun

Messagepar Jonathan P. » 19 Fév 2020 15:25

:coeur:
Avatar de l’utilisateur
Jonathan P.
David Schiffer
 
Messages: 21970
Inscrit le: 11 Avr 2009 10:41
Localisation: Bruxelles


Re: Forge de Pierre / Pierre Lebrun

Messagepar gnik » 19 Fév 2020 17:48

salut ici,
c’est quoi les différence entre un trancheur et un eminceur ? :)
Merci
:coeur: De nouvelles photos chaque jour de mes couteaux : https://www.instagram.com/les.schlass/ :coeur:
Avatar de l’utilisateur
gnik
 
Messages: 411
Inscrit le: 25 Mai 2019 12:25
Localisation: Strasbourg

Re: Forge de Pierre / Pierre Lebrun

Messagepar PGui » 19 Fév 2020 17:56

gnik a écrit:salut ici,
c’est quoi les différence entre un trancheur et un eminceur ? :)
Merci


Eminceur
Pierre72 a écrit:éminceurs français

Image



et trancheur
Pierre72 a écrit:Trancheur Français environ 20-21cm de lame,

Image



La hauteur de la lame au talon et, dans une moindre mesure, la place de la pointe par rapport au dos du couteau.
Ça joue notamment sur ton geste et la hauteur de ta main par rapport au plan de travail pendant la découpe. (en tout cas moi j'y vois une différence:))
Avatar de l’utilisateur
PGui
 
Messages: 491
Inscrit le: 22 Fév 2019 12:00
Localisation: Région Sud

PrécédentSuivant

Retour vers Les artisans

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant actuellement ce forum : vinc80 et 6 invités