Forge de Pierre / Pierre Lebrun

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Re: Forge de Pierre / Pierre Lebrun

Messagepar jesusmariejoseph » 03 Juil 2018 23:10

rhhhha j ai rate ce a saint amand……
je trouve ces truc tres excitants

ca fait trois jour que je me retiens mais un mail vien de partir...

Bravo beau travail et belle demarche

c est rafraichissant ca faisait quelque temps que il n y a paseut de telle nouveaute ici

l idee est tellement simple qu elle est tellement bonne qu on se demande pourquoi personne ne l a eu avant

re bravo
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Re: Forge de Pierre / Pierre Lebrun

Messagepar baalot » 03 Juil 2018 23:13

abouaswad a écrit:fallait lire le Perret :o


Non mais si faut lire aussi...
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
T'facon l'acier c'est pas important du moment que c'est de l'acier. ASR.
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Re: Forge de Pierre / Pierre Lebrun

Messagepar Pierre72 » 03 Juil 2018 23:58

baalot a écrit:
abouaswad a écrit:fallait lire le Perret :o


Non mais si faut lire aussi...


rptd
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Re: Forge de Pierre / Pierre Lebrun

Messagepar SimonC » 04 Juil 2018 08:57

baalot a écrit:
abouaswad a écrit:fallait lire le Perret :o


Non mais si faut lire aussi...


il n'a pas le livre … que les disques !

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Tout objectif ou demande imprécis débouche immanquablement sur une connerie très très précise.
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Re: Forge de Pierre / Pierre Lebrun

Messagepar Pierre72 » 04 Juil 2018 19:08

Trancheur, forgé en Silver Steel,
Lame de 205 mm, hauteur au talon 36 mm, épaisseur à la base 6 mm, épaisseur à 1 cm de la pointe 0,9 mm.
Manche en chêne brûlé monté sur soie traversante avec virole maillechort.

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Bien adapté au service et découpe des viandes, mais en fait, ça marche à peu prêt dans toutes les situations courantes en cuisine,
évidement on émincera plus vite avec un éminceur :)
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Re: Forge de Pierre / Pierre Lebrun

Messagepar BetterCallSal » 04 Juil 2018 23:27

Joli comme tout!

Le cul à l'air bien ergonomique.
Depuis que Sal et Eric Glesser ont inventé le Para 3, tous les autres couteaux moches n'ont pas de sens à part se faire plaisir...
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Re: Forge de Pierre / Pierre Lebrun

Messagepar byhb » 05 Juil 2018 08:16

+1
"Fred.A: Supa chouette, beau travail, j'adore. :bisou: "
"Totem2h: Chouette couteau pour un premier ! Pour le second essaye de trouver un acier plus facile a travailler et insiste sur les finitions."
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Re: Forge de Pierre / Pierre Lebrun

Messagepar MIMOUT » 05 Juil 2018 10:02

L'acier de la lame c'est du silver steel quel pourcentage de carbone ?
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Re: Forge de Pierre / Pierre Lebrun

Messagepar MIMOUT » 05 Juil 2018 10:04

L'acier de la lame c'est du silver steel quel pourcentage de carbone ?
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Re: Forge de Pierre / Pierre Lebrun

Messagepar MIMOUT » 05 Juil 2018 10:04

L'acier de la lame c'est du silver steel quel pourcentage de carbone ?
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Re: Forge de Pierre / Pierre Lebrun

Messagepar Pierre72 » 05 Juil 2018 10:55

C'est du 115cv3, 1,15% de carbone.
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Re: Forge de Pierre / Pierre Lebrun

Messagepar spiralo » 05 Juil 2018 13:17

ça fait bizarre de voir du brut de forge sur ce style de cuisine, original.
T'es passé par là Bedreskungs ?
mort au jigged
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Re: Forge de Pierre / Pierre Lebrun

Messagepar OnOff » 05 Juil 2018 13:27

La tradition revisitée..
Bravo! thup
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Re: Forge de Pierre / Pierre Lebrun

Messagepar BetterCallSal » 05 Juil 2018 13:41

spiralo a écrit:ça fait bizarre de voir du brut de forge sur ce style de cuisine, original.
T'es passé par là Bedreskungs ?



C'est clair que ça devrait lui plaire :D
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Re: Forge de Pierre / Pierre Lebrun

Messagepar Bedreskungs » 05 Juil 2018 14:07

Je connais déjà le boulot de Pierre depuis des mois bande de moules :capello:

Mais ça me fait plaisir de voir qu'à chaque fois que j'y jette un œil il y a toujours de l'amélioration ! Je vois qu'il commence à y avoir des polis en plus des bruts de forge, c'est tant mieux. Bon, faudra quand même que j'aille rendre visite à Pierre un jour avec mes cuisines nogentais dans la poche, je suis sûr qu'il va pas s'arrêter là au niveau des progrès ! :wink:
Ungl unl . . . rrlh . . . chchch . . .
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