par Hieronymus » 06 Jan 2021 08:23
Le tarif etait de 40€ il y un an, il est de 50€ aujourd'hui.
Je conseille de le voir en boutique, c'est assez particulier.
Pour les connaisseurs, ils seraient peut-être surpris par la souplesse du couteau.
En utilisation classique dans l'assiette, il va très bien, mais j'ai voulu couper un saussisson un peu sec et la souplesse de la lame de la lame longue et fine se fait un peu ressentir (le saussisson y est passé sans difficulté).
Ce qui me plaît le plus c'est sa capacité à être totalement invisible, dans la poche et un jour...au restau.