spiralo a écrit:bpc a écrit:- il monte des pièces achetées auprès d'un industriel: couteau industriel de petite série ou moyenne série
même poste de travail, même boulot que le montage en usine.
c'est éventuellement plus soigneux et on peut plus facilement demander un truc spécial.
Voilà ça que j'voulais mettre en avant avec ce thread, du coup c'est plutôt réussi nan ?
bpc a écrit:
Sur le forum, j'aurais bien vu 3 sujet distincts:
- les couteaux à ressorts industriels montés par des artisans
- les couteaux à ressort fabriqués entièrement par l'artisan, sans sous-traitance
- les couteaux à ressort fabriqués traditionnellement
bpc a écrit:De mon point de vue, oui, si tu avais dit clairement que c'est un sujet sur les artisans qui montent du couteau industriel.
Du coup, tu en as qui n'ont rien à faire là, parce qu'ils font tout eux mêmes, comme Adréa Paravicini.
Confédéré a écrit:- les couteaux à ressort fabriqués traditionnellement : là, çà manque de précision. Il me semble que, concernant au moins Thiers et Laguiole, çà implique une part de travail sous-traité, mais je ne suis pas certain..
Pourriez-vous préciser ces différentes notions, s'il vous plait ? C'est surement évident pour beaucoup d'entre vous, mais certainement pas pour tous.
Confédéré a écrit:
Et mélanger dans la liste les artisans qui ne font que du montage et ceux qui fabriquent entièrement toutes les pièces de leurs couteaux, c'est un peu désobligeant pour ces derniers …
bpc a écrit:La fabrication traditionnelle d'un couteaux à ressort consiste à forger la lame et la ressort, les tremper, mettre la lame à la coupe sur une meule à eau, la polir avec des disques émerisés, découper les platines, façonner les plaquettes et monter tout ça.
J'ajouterai que cela ne consiste pas à préparer des lots de pièces identiques, mais à façonner chaque piéce individuellement.
je ne sais pas si ça se fait encore?
spiralo a écrit:Logique en vrai, maintenant y a moyen de faire aussi bien en un peu moins de temps.
spiralo a écrit:En fait on peut dire "mieux en moins de temps"
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